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〈商品編號:M21806112〉
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稻田裡的教室

◎獲第37期「中小學優良課外讀物」推介
親子們一起來「稻田裡的教室」,透過許多有趣的課程,大小手齊心創新米文化
建議售價 $350
一次付清特價 350  元
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代理發行/白象文化
2015年11月份新書推薦  
【書名】稻田裡的教室
◎作者:林如貞
◎開本:17 x 23 cm
◎頁數:224
◎單/彩色:彩色
◎裝訂:平裝
◎定價:350
◎ISBN:9789574327072
◎EAN:9789574327072
◎CIP:528
◎語言:繁體中文
◎出版日期:2015年10月
◎出版社:林如貞
◎類別:親子共享 (田野生活、生活教育)
親子們一起來「稻田裡的教室」,透過許多有趣的課程,大小手齊心創新米文化
【本書特色】
【本書簡介】

獲選臺北市推動兒童深耕閱讀工作計畫

105 年度「兒童閱讀優良媒材」 圖書類四到六年級優良推薦書單

◎文圖並茂,故事精彩,寓教於樂的教育推廣佳作

插秧和割稻是否是好玩的腹肌運動?
稻田魚和大肚魚為何會有「生存戰」?
肥料下太多稻子會怎樣?
地瓜糙米飯怎麼煮?

教養小孩和栽種稻子有許多相通的道理。
如果農夫對稻子過度照顧,放太多肥料,稻子外表看似豐美,然而莖幹柔軟、淺根,不僅容易感染病蟲害,結穗時遇到大雨,還會因為頭重腳輕,而發生倒伏,發生損失。反之,對稻子適度的斷水,用土壤的力量促進生長,讓稻子向下扎根,更能增加稻子對環境變化的因應能力。

食材煮法不同,對人體影響真是不一樣。
2006年,作者父親因胰臟發炎病危住院四個多月,鄰床病人的太太提醒作者:「你爸爸的病要從認識消化道和基本食材下功夫,了解哪些是當季食物、有哪些營養,如何清淡烹調。」
這個提醒,讓作者學習逐漸增加吃糙米,搭配飲食調整,不僅因此幫助爸爸遠離病痛,也改善了自己多年的異位性皮膚炎。
出身商學院的作者,於是抱著感恩的心,要來幫忙推廣農業,都會上班族開始學種稻,她以米為師,從洗米煮飯學起,開始認識米的營養,接著走進稻田,探索土壤的孕育能量。

本書有促進和平、鄉土文化、親子互動、自然生態、預防醫學……等許多有趣的課程,就像培養強健的稻子一般,作者藉本書鼓勵親子們一起來「稻田裡的教室」,透過許多有趣的課程,大小手齊心創新米文化。
作者如願將自家一塊田,延伸出無限多塊田,以及最重要的心田,期盼本書用孩童純真的心靈為社會帶來溫暖、正面的影響力:遍植自然心,稻香滿人間。

感謝推薦:
總統農業和平獎謝順景老師
漫畫家、民俗畫家暨發明家劉興欽老師
心理學家鄭石岩老師
自然觀察作家劉克襄老師
馬偕兒童醫院小兒感染科黃瑽寧醫生
數十位校長、老師和多家公益團體共同推薦
【作者簡介】
林如貞、
臺灣大學農業技術學分班結業、
中央大學企業管理研究所、
政治大學資訊管理系畢業、
二○一一年以「休耕田復耕」獲得經濟部「節能減碳用行動愛地球」競賽「影響力優選獎」,
二○一二年以「稻田用鐵鍊及刷子除草臺灣經驗」獲得大亞電纜美麗家園基金會「第三屆綠集合計畫」的「美麗家園獎」。
【目錄】
目錄
【導讀一】人和自然合一之美的人生圖畫 總統農業和平獎暨國立屏東科技大學熱帶農業暨國際合作研究所終身講座教授謝順景 
【導讀二】「稻田裡的教室」詮釋了生活義理 臺北市大安區仁愛國小校長暨臺北市國小校長協會榮譽理事長張文宏 
【導讀三】米文化︱︱幸福的大圓餐桌 本書作者小學五、六年級導師葛慧麗

壹、都會上班族開始學種稻
1.米的營養
2.稻田拾穗
3.曬田
4.在貧瘠的土地種出比沃地更好吃的稻米

貳、菁寮國小︱︱吾愛吾鄉 學童種稻
1.今日播下的秧苗,未來飄香的稻浪
2.終結「末代稻農」的小農夫
3.刷子和鐵鍊除草
4.從土壤微生物和福壽螺學習慈悲與包容
5.向農夫學習智慧
6.生命的奧妙︱︱選種和留種
7.傳承「蓬萊米」的改變與創新精神
8.延伸親子共耕
9.向前邁進的實驗田
10.班長的眼淚

參、中港國小友善環境社︱︱從吃飯做環保
1.奇異恩典
2.培養新世代「生態農」行動者
3.愛吃米飯的孩子
4.以飯會友
5.一飯千金的品米會 / 感恩便當
6.從混米、秦始皇的米價談誠信和面對問題的態度
7.向前邁進的公民力︱︱八田與一 /稻田大腳印
8.家庭米文化
9.親子插秧/師生三代割稻趣
10.有米樂

肆、繁華都會中的有心田
1.三和國小︱︱小學生種的快樂米
2.湖田國小︱︱越來越強的稻種和孩子們
3.信義國小︱︱從平凡的米蟲創造不平凡
4.雙溪國小︱︱學童種稻重現水梯田
5.關渡自然公園斑文鳥家族︱︱食農文化體驗營隊
6.義方國小、觀樹教育基金會︱︱生態教學田
7.北市大附小、政大電算中心︱︱水桶稻

五、你吃飯了嗎?

附錄 閱讀推薦
稻田大闖關
【推薦序】
總統農業和平獎謝順景老師
漫畫家、民俗畫家暨發明家劉興欽老師
心理學家鄭石岩老師
自然觀察作家劉克襄老師
馬偕兒童醫院小兒感染科黃瑽寧醫生
數十位校長、老師和多家公益團體共同推薦(詳內頁)


人和自然合一之美的人生圖畫
總統農業和平獎暨國立屏東科技大學熱帶農業暨國際合作研究所終身講座教授/謝順景




「稻田裡的教室」詮釋了生活義理
臺北市大安區仁愛國小校長暨臺北市國小校長協會榮譽理事長/張文宏



米文化︱︱幸福的大圓餐桌
本書作者小學五、六年級導師/葛慧麗




http://www.elephantwhite.com.tw/ps/books/intro/563b17b8-de84-48be-aa35-520fd348cc97
【試讀】
2-2終結「末代稻農」的小農夫

我在菁寮耕作第三年,很高興看到年輕的接班人,菁寮國小六年級莊沂璋是終結「末代稻農」的其中一位小農夫。一九八四年每人每年稻米消費量為八十四.四公斤,後來飲食多樣化、精緻化,還有進口米的市場衝擊,二○○三年人口雖增加,但每人每年白米消費量卻不到五十公斤,居亞洲十二國最後一名。政府雖極力改進品種、栽培技術,宣傳臺灣好米,然而普羅大眾飯卻吃得不多。於是政府推動許多政策,包括減少稻米生產量,另一方面,農民辛苦栽種的稻米「價格」,並沒有反應出維繫生命和生態的重要糧食的「價值」,使得務農收益低,人力外移其他產業,因此二○○四年拍完「無米樂」紀錄片後,崑濱伯寫下「末代稻農」四個大字,表達無奈之感。
有一次,莊沂璋教導同學們做水稻育苗,他用雜草示範,告訴老師和同學他家自己育的秧苗在插秧前會先替他們剪短頭髮,他說:「我們家一直都是這樣。」咦?竟然與日本NHK介紹的種稻達人石井稔先生管理秧苗的方法一樣?鄉下孩子是如何得知的呢?
「因為有愛,所以嚴苛。」石井稔先生種稻,猶如養育孩子一般。每日他與稻子互相交流。將「愛」灌注到他的稻子上,認真對待他的稻子。但是,石井稔先生認為如果過於寵愛,對稻子是不好的,因此他會執行嚴格的教養。例如,他在插秧之前一個星期,用除草機把秧苗的尖端剃掉。這樣子做是為了讓根系長得更旺盛,讓它們更茁壯,增加稻子的抵抗力。就是因為有愛,所以才可以下得了手。一般農夫重視「地上物」,施肥、下藥讓水稻看起來很茂盛,而達人等級的農夫則在初期階段,就開始從大家忽略的「地下物」紮實深功夫,日後成就自然不同。
莊沂璋的爸爸補充說:「一開始是有時候自家培育的秧苗長很大了,嘉南大圳的水卻還沒來,因插秧時泥巴很軟,秧苗若太長,插下去會倒,只好把秧苗葉子的尾端剪短一點,小心管理,沒有感染病害,等過幾天水來了再插秧。後來發現,剪過的秧苗,它的根確實會長得比較旺盛,所以就這樣沿續下來。」
李榮宗老師補充說明,秧苗在適當時期,葉片剪掉一些,可以減少插秧移植後,因葉面積過大,水分蒸散過快,而發生乾枯的情況。秧苗和其他植物一樣,葉子受損後,生長能量會灌注在「根」上,促進根系發展更強壯。
人的「心靈」不正如植物的「根」嗎?在人格養成的最重要階段,校長、老師、家長常板起臉來要求學生、給予他們實際生活的磨練及試驗,希望參與種稻的同時能鍛鍊學生強健的心靈,「樹頭若站得住,不怕樹尾作風颱」,讓他們在未來漫漫人生中能面對所有的挑戰。
從莊家育苗剪秧苗的說明,不僅發掘到傳統農法的學問,同學們還明白,安逸充足的環境不利創意種子的萌芽,那無法一直供水的嘉南大圳,就如有所限制的環境,反而是創意較佳的苗床。
莊沂璋分享種稻知識給其他同學,變得比較有自信,課業也進步,他說:「如果有人用高價買土地,蓋城市排放汙水,自己寶貝的土地就無法耕作,我一定反對。」
莊沂璋國小畢業和幾位參與學童種稻的孩子一起升到菁寮國中,新任菁寮國中林國斌校長希望讓他們繼續發揮專長,在學校闢一小塊實習農園,第一學期先讓孩子種五穀雜糧,第二學期種水稻,他蹲下身來親自和這群孩子一起栽種與推廣。
林校長初到菁寮國中時,望見學校周邊盡是綠油油的農田,寧靜又祥和,與市區學校的喧鬧有極大的不同。他用雙腳走訪社區,發現孩子多半是家庭經濟弱勢子女,但卻是一群樂天知命、熱情善良、天真純樸的鄉下人,對於校長更是懷抱著敬意。林校長想要推展,卻面臨偏鄉小校人力、資源不足的情況,但是他並沒有氣餒,反而覺得自己帶頭先做,未來一定會有改變。
種稻班利用午休時間,自主管理,不像小學的時候有老師領導,作為主力的莊沂璋對於號召同學、分派工作比較不擅長。雖然有老同學們一起下田,莊沂璋卻覺得自己做比較簡單,再加上一些媒體訪問曝光,花時間和別人溝通理念和想法花費心力,不像單純面對水稻,付出就可以看到水稻成長、享受到快樂,這讓不習慣人際互動的莊沂璋常常躲起來、嘴上直嚷著:「我想要做個平凡人、種自己的稻子就好。」
校長曾多次到莊沂璋家拜訪聊天,知道他雖外表樸實、不擅言詞,卻是一個胸有大志的不平凡孩子。我也鼓勵莊沂璋同學,告訴他鄰居阿伯、師長們對他的牽成提攜,並不是讓他自己在家種水稻、修農機就好,而是看重他,希望他對社會有所貢獻,祈願他感念長輩們對他的心意,長大以後,把這樣精神傳遞下去。

    政策宣導

  • 為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣300萬元以下罰金。未依規定申請檢疫者,將課以新臺幣100萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
  • 境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
  • 收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。
寄送時間:預計訂單成立後 7 個工作天內送達(不含週六日及國定假日)。如專櫃廠商有約定出貨日將於約定出貨寄送。
送貨方式:透過宅配或是郵局送達。
消費者訂購之商品若經配送兩次無法送達,再經本公司以電話與 E-mail 均無法聯繫逾三天者,本公司將取消該筆訂單,並且全額退款。
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