日本Slow&Mellow 垂直濾杯 S號+HARIO 經典耐熱玻璃咖啡壺+HARIO V01無漂白咖啡濾紙×2包
日本Slow&Mellow 垂直濾杯
商品規格:
型號:SNDZK1808-01/SNDZK1907
容量:1~2杯份
尺寸:W110×D110×H121 mm
重量:355g
濾杯:18-8不鏽鋼
玻璃:耐熱玻璃/溫差120度
濾杯環:木頭/防水塗層
產地:日本(玻璃為中國製)
S號:1~2杯份,適用錐形01濾紙
1.使用一般市售V60 01或02濾紙
2.將濾紙放入濾杯內,倒入適量的咖啡粉
3.將煮滾的水直接沖泡,從中心開始漩渦狀注水,注意不要沖到濾紙
以上沖泡方式還需配合咖啡豆種類、焙度、粉的粗細,依個人喜好調整〜
商品特色:
讓沖泡精品咖啡能更愉悅,因而誕生了“垂直濾杯”
前所未見的3種材質複合,融合金屬、玻璃、木頭的嶄新濾杯!!!
為了提高咖啡萃取率,使用簡單的沖泡方法,就可以完成一杯美味的咖啡
能夠更愉悅的體驗,重要的咖啡時間
什麼是“垂直濾杯”
“垂直濾杯”使用錐形01或02濾紙,濾紙與濾杯僅接觸1.5mm,利用簡易的構造,就能夠輕易的沖泡
濾紙透過僅有垂直方向的1.5mm支撐,讓咖啡再萃取過程中流速順暢,不阻塞,直接流向濾紙的尖端
自由的萃取出最“直接”的咖啡!
提高萃取率的要素(1)注水能更均勻
“垂直濾杯”的垂直肋骨,讓濾紙能自然展開,咖啡粉不易堆積
讓熱水能夠更平均的接觸咖啡粉,提高萃取率
沖泡後半段,濾紙更能保持真圓,讓注水更集中
提高萃取率的要素(2)簡易的雙層構造
放入濾紙後,濾紙與玻璃間形成雙層構造,注入熱水後蒸汽會形成保溫層
隔絕外部與器具等不穩定的溫度,抑制溫度的變化,增加保溫力並能提高萃取率
“垂直濾杯”推薦的簡易沖泡方式
只有2個要點!!
1.使用沸騰的熱水
2.不悶蒸
日本HARIO 經典耐熱玻璃咖啡壺
產品規格:
型號:XVD-36B
尺寸:長寬高口徑130×107×106 85 mm
重量:約克 300
材質:玻本體耐熱玻璃 上蓋把手:.:PP
容量:360ml/1~3杯
產品介紹:
日本原裝進口HARIO
耐熱玻璃耐熱溫度差120℃
可搭配濾杯使用V60
可微波使用
日本HARIO V01無漂白咖啡濾紙
產品規格:
型號:VCF-01-110M
重量:約100克
材質:無漂白濾紙
容量:1-2杯
張數:100張
產地:日本製造
產品介紹:
日本原裝進口HARIO
採用天然紙漿 可以充分萃取咖啡原味 日本製造,品質保證100%
可充分將底部咖啡完全萃取日本原裝酵素漂白濾紙, 無紙漿味道,也可以減少對咖啡原味的破壞,請放心使用喔!