過年適用
檸檬香草以「檸檬香茅」為主的火鍋專賣店，採用日本進口昆布與多種香草慢火熬製濃醇健康湯頭，嚴選四季自然新鮮食材，品嚐食物最原始美味，「檸檬香草」秉持健康無負擔的飲食享樂主義；沉浸於香草的迷人世界、感受香草的幸福滋味。
檸檬香草火鍋專賣店檸檬香草火鍋專賣店每日配送新鮮食材，從蔬菜、海鮮到肉類都嚴格把關，嚴選「台灣最好的豬肉-香草豬」吃天然香草長大的肉質香Q、無腥味，讓我們吃到幸福健康的超值享受，特製精心研發的香草醬更是超人氣沾醬，店內附有無限暢飲的「低糖香草綠茶」，來到這裡吃得好也能吃得飽，是您約會聚餐的好選擇！
除了基本招牌香草昆布湯底外，更有「東北酸白菜」、「麻辣蕃茄」、「壽喜燒」等多樣特色湯底，多元化的飲食享受，搭配當令時節蔬菜，享受食物帶來的自然能量，享受屬於你我的香草饗宴，記憶中最溫暖的味道。
檸檬香草火鍋的湯底之所以受到饕客喜歡，主要就在於清香甘甜的湯頭。每天以新鮮的多種高山蔬菜及雞骨再搭配檸檬香草等的獨門配方以文火熬煮的湯頭，經過濾去油僅取其清澈高湯放入特選的食材烹煮，再佐以特別調製的香茅醬，品嚐起來香濃而不油膩。
而且無論是寒冷的冬季或酷熱的夏天，在品嚐好吃燙口的火鍋時，再暢飲一杯獨門的香茅綠茶，那清新爽口的特殊口感，擄獲不少老饕的胃；並改變了大家認為吃火鍋是冬天最佳選擇的印象。