請注意:竹蒸籠初幾次使用,請先以冷水淋濕,並先空蒸乙次∼
蒸籠使用過後,必須用水搭配刷子清洗乾淨,並掛在水槽上方讓其自然陰乾,
待下次使用時就不會有水份殘留。
使用量大時,因其吸水量已經飽和,此時可用乾布擦拭多餘的水份即可。
採用竹製蒸籠炊蒸出來的食物,充盈著竹子的特有香氣,
竹蒸籠輕便,而且竹蓋子的透氣性佳,
籠內多餘的熱氣可以很順利的從竹編蓋子的細孔中逸出。
也因其天然的材質不過分悶熱、不會積水,
所以蒸出來的食物口感比較好,也更入味。
PS. 蒸籠蓋外層編織有些許黑色斑點,此為純天然竹節的自然印記。
需經過藥水清洗才會潔白無黑色點,師傅堅持只賣天然素材蒸籠,
不經藥水,介意者請自行斟酌購買,感謝您!
台灣手工蒸籠之保養方法:
每次使用完後,請放置於通風陰涼處。
可置於陽光下曬乾後即收,請勿過度曝曬。
經常使用比較不易發霉及長蛀蟲。
長時間不用,請於完全曬乾後,以報紙包裹或以紙箱裝妥收於乾燥處。