為了讓消費者買得更安心,台糖公司用心推行一貫化管理,肉品從優生選種、細心養殖、健康管理、疾病檢驗、藥物檢驗、低溫處理、低溫配送到銷售的完美流程,成為全國第一家建制【生產履歷】的豬肉品牌。
台糖保證每一豬隻都「完熟」飼育210天以上,重量超過100公斤,並經過獸醫師詳細的檢查,確定無疾病、無瘦肉精(完全不使用)、無抗生素等藥物殘留,才會上市。
台糖公司於1986年成立肉品加工場,全程精選台糖安心豚優質豬肉,研發生產肉鬆、高湯、豬肉乾、臘肉、香腸、火腿、貢丸及德國豬腳等各種中西式肉品。台糖公司肉豬的養殖技術及其肉製品,引領著我們50餘年來口腹之欲的進化。
確實掌握每一口豬肉的來源,提供最安心、最美味、最高等級的優質肉品,是台糖五十多年來,對國人永遠不變的企業承諾。
《台糖肉品》雪花肉(霜降肉) 量販包 x1包(1Kg/包)
產品特色|
■台糖雪花肉為高級食材,一頭豬僅有二片約六兩重,俗稱黃金六兩肉,一般亦稱為松阪肉或霜降豬肉,因其油花分佈如霜降雪花般附著於精肉而得名;其口感不僅不油膩,且肉質鮮脆多汁,適合燒烤、煎及火鍋川燙食用。
■台糖雪花肉每包1公斤封袋包裝。適合直接取用搭配各式食材,用於紅燒、白煮肉、醃、滷、炒料理,都是非常棒、非常味美的唷!。
■料理參考:柳松菇拌雪花豬肉、唐風三味佐雪花豬、香烤松阪雪花豬。