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HOTTOP KN8828D數位烘豆機
可以監控溫度
一般規格：
型號/種類: KN8828D數位版烘豆機
顏色: 黑
電源供應:120V/60Hz
功率:740W
外殼材質:不鏽鋼/aps
尺寸 46公分＊25公分*34公分
視窗:玻璃/可觀察烘焙過程
烘培容量: 250~ 300g .
烘焙程度:七段,滾筒式直火烘焙
特色功能:可中途停止及延遲烘焙及自動降溫功能
是商業機種的縮小版
【烘焙步驟】
A.準備烘焙
1.首先，請先準備250克左右的生咖啡豆。250克是標準烘焙量，當然您可以視情況增減，但是烘被過
程必須全程監視以防止過熱火燒機器。
2.接著，將機器置於適當的地方，並接上正確電源。
B.烘焙
1.請看Fig 1.按一下（1）按鈕“POWER/START“；接著， 請按下（2）按鈕 “TEMP“，以選擇烘培
度（共有7段）； 每按一下，可以改變烘焙度。
2.再次按一下（3）按鈕“POWER/START“，機器即開將進行“預熱“。
3.幾分鐘後，達到機器的烘焙起始溫度時，會發出“嗶嗶“聲響；此時， 請小心 打開進料孔（4）的蓋
子，注意請勿接觸金屬部份。
4.利用漏斗（5）將生咖啡豆加入機器中，完成進料後，移除漏斗並將進料孔蓋 （6）蓋好。此時已經開始
烘焙行程了。
註：此烘豆機雖然有7段烘焙度可供選擇；但在烘焙過程中， 依然可以利用 “EJECT“，強制進入冷卻行
程。
5.根據不同的烘焙度，約10~18分鐘後，機器會再次發出“嗶嗶“聲響，代表烘 焙行程即將結束。假設，
此時咖啡豆的烘焙度尚未達到理想的程度， 您可以藉由按一下按鈕“PLUS“以增加20秒的烘焙時間，
最多可按5次，共100秒。
C.烘焙後
1.根據Fig 2.當冷卻行程完成後，冷卻盤（8）可以自機器取下， 將咖啡豆倒入 儲存的容器中。
2.接著，請取出銀皮收集盤（9），將銀皮及咖啡碎屑清潔乾淨。 待機器再稍冷卻後，旋鬆固定旋鈕後，
取下觀察窗，清潔乾淨。
3.拔除電源，並讓機器完全冷卻後，再行儲放機器。
註：使用建議烘焙量250克並設定在烘焙度2時，咖啡豆的烘焙度應該會達到 “City“。
假設沒有達到，則表示可能您所用的電源電壓太低。此時，建議您減 少烘焙量到230克。反之，若是烘
焙度已經超過“City“，建議您增加烘焙量到 270克。找到適合烘焙量後，再利用烘焙度選擇，來進行深
烘焙或淺烘焙
特別再提醒，如果您不是使用標準量烘焙請務必親自監視烘焙全程，以防溫度過熱火燒烘豆機。
∼HOTTOP 烘豆機 是國外評價最高的小型烘豆機∼
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