木寡 糖 xylo-oligosaccharide 西蝦米哇哥?為什麼近來常常聽到呢 原來木寡糖(又稱木聚寡糖、低聚木糖),係指由2~10個木糖 (xylose) 以糖苷鍵連接而成之寡糖 (oligosaccharide) 的總稱,是近年來新發現具有益生性的一種低消化性(low-digestion)寡糖 ,有效的增殖比菲德氏菌(Bifdobacterium),促進腸道蠕動。
? 簡單的說木寡糖就是體內益生菌生長繁殖的養份,木寡糖吸濕能力強,能增加糞便濕潤度,維持 腸壁與糞便之間的滲透壓平衡
? 有甜味卻沒有精緻糖的壞處: 木寡糖甜度約為蔗糖的30~40%,口感及風味與蔗糖近似
人體無法有效分解木寡糖,不會產生熱量,被當成低熱量或糖尿病人的甜味劑使用。 ?
酸、熱穩定性佳:在酸、鹼性條件(pH = 2.5~8)加熱至100℃也 不會分解。
木寡糖不易被「益生菌」以外的其他菌 屬所利用,所以能有效到達大腸,促成雙歧桿菌及益生菌的有效繁殖
我想這樣應該很清楚木寡 糖的作用了
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產品特色說明
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