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元氣山丘
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〈商品編號:M65588153〉
獲得現金積點:9 (1點=1元) 說明
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【音樂家系列】哥斯大黎加>>卡內特莊園~莫札特~葡萄乾蜜處理 莊園豆(半磅)~下單現烘【邦咖啡.BUNN Coffee】限量!!!

★ 音樂家系列:蕭邦、莫札特、巴哈、貝多芬
★ 莫札特~風味:莓果香氣、甘甜度、甜度、稠度、厚度相當良好,有著類似香蕉乾的 熟果甜味
★ 烘焙程度:淺中焙/葡萄乾蜜處理
★ 哥斯大黎加-卡內特莊園-塔拉珠
★ 新鮮原豆,手工現烘,行家熱情推薦(限量)
建議售價 $860
一次付清特價 95 折 820
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商品所在地 台北市
  
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【邦咖啡BUNN Coffee 限量商品!!!

中文品名:哥斯大黎加 卡內特莊園(塔拉珠) 音樂家系列-莫札特  莊園咖啡豆 

英文品名:Costa Rica Tarrazu Canet Musician Series Mozart

分級/標示:SHB

產        區: Costa Rica Tarrazu Canet 

品        種:卡杜拉+黃卡杜艾

海        拔:1,650M
 
處  理  法:葡萄乾蜜處理

烘焙程度:淺中焙

風味展現:莓果香氣、甘甜度、甜度、稠度、厚度相當良好,有著類似香蕉乾的熟果甜味

重量/包裝:半磅(227g ± 2%) / 密封單向排氣閥

烘焙後的咖啡豆會自然散發出二氧化碳,若積留包裝袋內會影響咖啡豆品質, 而單向排氣閥能讓袋內多餘氣體排出,並隔絕光線及空氣侵入,保持咖啡豆的新鮮原味。

★ 新鮮現烘:商品訂購並完成付款後,進行烘豆作業,讓您拿到新鮮現烘的咖啡豆。
                        從下訂~到貨,需要 3~5 個工作天,請耐心等候

★ 保存期限:三個月,本產品為新鮮烘焙,不含任何添加劑,開封後請儘早沖泡飲用。



關於哥斯大黎加-卡內特莊園 音樂家系列
哥斯大黎加音樂家系列~每年的風味都不太一樣,基本上都會使用卡杜拉、卡杜艾兩種咖啡豆,搭配葡萄乾蜜處理、水洗,做出不同個性的咖啡豆,再以蕭邦、莫札特、巴哈、貝多芬為名。

Canet(卡內特莊園)位於哥斯大黎加Tarrazu(塔拉珠產區)咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域,莊園主以種植百香果為主,咖啡數量則相當稀少,只有在一個特定的區域種植咖啡,採取了特殊的照顧,所有的咖啡櫻桃都以手工採摘,只摘採成熟的紅櫻桃果實。

卡杜拉是Bourbon(波旁)一個單基因的變種,於1937年在巴西被人們發現,產能與抗病力均比Bourbon佳,且樹株較矮,方便採收,口感上帶有檸檬或是柑橘的酸味,在甜度方面有著水果味。

黃卡杜艾(Yellow Catuai ; Catuai Amarillo) 來自新世界 (Mundo Novo)與卡杜拉(Caturra)的混種,最早是由巴西的「康琵那農業研究所」在1949年培育出來的。有極高的抗病力,適合栽種在高海拔,果實帶著清新的橙子酸香,及淡淡的發酵果香。

葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式,首先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態,然後脫果肉去果皮留下果膠再蜜處理發酵,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高,100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。這是一款相當甜的處理法,有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味。

其中,貝多芬使用水洗法處理,在炎熱的夏天讓人有乾淨清爽的口感。




 ~ 我不在咖啡店,因為邦咖啡就在家裡面 ~

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原產地標示:
無肉品原料(含油脂)
本商品規格:
內容物名稱 咖啡豆
內容量 227g
原產地(國) 台灣
保存期限 三個月
廠商名稱 邦咖啡
廠商電話 依產品標示
廠商地址 依產品標示
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