零失敗超可愛造型甜點 / 宋淑娟（Jane）

建議售價　$548元

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商品所在地 台北市

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教你運用「4種餅乾麵團、4種基礎糕體」，變化許多可愛的造型，「餅乾」比如鯨魚杯掛、蘑菇奇緣、肉桂毛貓、衣服找鈕扣、萬聖節搞怪手指、聖誕花圈等。「蛋糕」收錄生動活潑或適合婚禮節慶的蘋果奇想蛋糕、胖熊森林享樂蛋糕、法式婚禮瑪德蓮，還有時尚感的多彩馬卡龍蛋糕捲、可可奧利奧毛帽蛋糕等。

本書特色

◎運用基礎餅乾麵團和糕體，一次嘗到多款風味

教你製作各種造型餅乾、蛋糕，每一款皆不同風味，讓你一次滿足味蕾。餅乾包含醇香化口「奶油糖蛋黃類」、奶蛋香足「奶油糖全蛋類」、酥鬆奶香「奶油糖類」、外脆內軟「蛋白糖類」；蛋糕包含綿密紮實「瑪德蓮＆費南雪」、濕潤濃郁「重奶油蛋糕」、柔軟細緻「海綿蛋糕」、蓬鬆綿滑「戚風蛋糕」。

◎學會各種造型，日常送禮節日派對皆適合

收錄動物、花朵、海洋、節慶代表物造型，熊、貓、狗、兔、牛、刺蝟、西瓜、茶包、荷包蛋……，每一款都超吸睛，日常送禮、節日派對、親子同樂皆適合。

◎1200張關鍵步驟圖，新手也能快速上手

每道食譜作法皆有詳細圖文、製作前準備、烘焙溫度和時間、完成份量，以及攪拌狀態呈現，比如：蛋黃蛋白打發、麵團麵糊拌勻、融化奶油過程……等貼心說明，新手也能輕鬆做出可愛造型甜點。

◎烘焙知識與QA解答，甜點有趣故事分享

判斷餅乾烤熟的方法？烤箱的預熱方法？為什麼麵團需要冷凍？為什麼烤好的蛋糕顏色有深淺？避免麵糊消泡的方法？鮮奶油霜調色技巧？更多QA和解答在書中。不僅教你做造型甜點，也提供關於它們的有趣故事與作者製作的生活點滴分享。

政策宣導

• 為防治動物傳染病，境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國，應符合動物檢疫規定，並依規定申請檢疫。擅自輸入屬禁止輸入之應施檢疫物者最高可處七年以下有期徒刑，得併科新臺幣三百萬元以下罰金。應施檢疫物之輸入人或代理人未依規定申請檢疫者，得處新臺幣五萬元以上一百萬元以下罰鍰，並得按次處罰。
• 境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
• 收件人違反動物傳染病防治條例第三十四條第三項規定，未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者，處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。