▅▅▅▅ ◇◆ 商 品 規 格 ◆◇ ▅▅▅▅
紐西蘭半殼淡菜/800g(約24~26個) 產地:紐西蘭 ※賣場還有(400g)分享包比較便宜 歡迎前往選購 https://www.pcstore.com.tw/shopme/M21777405.htm
▅▅▅▅ ◇◆ 商 品 介 紹 ◆◇ ▅▅▅▅ 來自紐西蘭純淨無污染海域的貝類─淡菜(孔雀貝) 飽滿的肉身 鮮甜多汁的美味 越簡單料理 越好吃!!
▅▅▅▅ ◇◆ 料 理 食 譜 ◆◇ ▅▅▅▅ 椒鹽淡菜(孔雀貝) ▅▅▅▅ ◇◆ 料 理 做 法 ◆◇ ▅▅▅▅ 淡菜退冰後,放入烤箱均勻烤熱,灑上胡椒鹽即可食用,新鮮美味可口
▅▅▅▅ ◇◆ 料 理 食 譜 ◆◇ ▅▅▅▅ 五味醬淡菜(孔雀貝) ▅▅▅▅ ◇◆ 料 理 做 法 ◆◇ ▅▅▅▅ 淡菜退冰後,用熱水川燙,撈起浸泡在冷水中放涼 再搭配五味醬一起食用即可
廚房小常識 五味醬的調製方法一: 1. 醬油膏2大匙+蕃茄醬3大匙+糖2大匙+烏醋2大匙+ 香油1大匙+蔥末、薑末、蒜末、香菜末及辣椒末各1小匙, 將所有的調為料均勻混合即可。可用於水煮海鮮、 肉片沾醬,或是炒菜類調味醬,及港式點心如燒賣、蒸餃沾醬
五味醬的調製方式二:
1.蔥末1大匙+薑泥1小匙+蒜泥1大匙+香菜末1大匙+ 辣椒末1大匙+砂糖1大匙+香油1大匙+醬油膏2大匙+蕃 茄醬 1大匙+烏醋1大匙,將所有材料及調味料混和均勻即可
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