| Q1. |
什麼是MCT油？ |
| A: |
MCT油指的是中鏈脂肪酸油。中鏈脂肪酸的碳數大約只有長鏈脂肪酸的一半，碳數介於6~12個，分子體積小、水解性佳，更容易吸收。
一般我們食用的植物油像是大豆油、橄欖油等屬於長鏈脂肪酸油稱為LCT，脂肪酸的長度介於14~22個碳。
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| Q2. |
MCT能量油和椰子油有甚麼差異？ |
| A: |
MCT能量油含100%中鏈脂肪酸油，為日本最大製油企業日清OilliO產製，原料來源安全可靠，質量精純，比例穩定，能量提供有效率。
椰子油含有長鏈飽和脂肪酸，長期服用對心血管仍有負擔，對健康維持有疑慮。
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| Q3. |
哪些人適用MCT能量油及能量粉末? |
| A: |
一般人服用做為營養補給，健康維持。
需要增強體力族群: 如長跑、騎車、考生可滋補強身，使精神旺盛。
擔心老年退化忘東忘西，日常食用可維持靈活應對。
其他族群, 請遵照專業建議來食用:
施行生酮飲食療法者。
無法使用一般油脂(長鏈脂肪酸油)之肝膽腸胃疾病者。
因乳糜胸而不能使用一般油脂(長鏈脂肪酸油)者。
年長者、孩童、病後虛弱等需要快速補給熱量之對象。
須實施低蛋白飲食者，可長期使用以補充因飲食限制所不足之熱量。
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| Q4. |
一般兒童可以食用MCT產品嗎？ |
| A: |
MCT油是天然的成分，母乳、牛奶及椰子、棕櫚核仁中都含有，在醫學上常用於早產兒的能量補給，許多兒童奶粉中也都有添加，因此適合兒童使用。
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| Q5. |
哪些人食用MCT產品需注意? |
| A: |
肝臓病患者使用應注意。
容易引起酮酸血症的患者（如重度糖尿病)應注意。
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| Q6. |
哪些人絕對不能食用MCT產品? |
| A: |
罕見疾病如中鏈脂肪酸去氫酵素缺乏症 ( Medium-Chain Acy1-Coenzyme A Dehydrogenase Deficiency, MCAD ) 請勿食用MCT產品。
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| Q7. |
是否食用MCT產品後，就不必補充其他油脂? |
| A: |
仍必須配合補充一般食用油，以補充人體無法自行合成之必需脂肪酸。
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| Q8. |
MCT能量油及能量粉末使用量是多少？有附湯匙嗎？ |
| A: |
請依據營養師建議，使用MCT能量油及能量粉末補充日常飲食中不足的熱量。MCT能量油一日最高使用量建議為30g、MCT能量粉末一日最高使用量建議為40g。初次使用者建議從少量的3g開始，再慢慢地增加使用量。
MCT能量油及能量粉末沒有附湯匙。使用MCT能量油時請以玻璃、陶瓷器皿或湯匙裝盛，勿使用塑料容器。
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| Q9. |
食用MCT產品後，覺得胃不舒服、有腹瀉狀況，是否不適用MCT產品？ |
| A: |
MCT油與其他油脂相比較為清爽，許多油脂消化不好的病人營養師都會建議使用MCT油作替代。MCT油因為水解性很好的緣故，所以在腸胃道吸收速度非常快，因此容易產生腹瀉或不適的狀況，此時建議調整使用量，先從少量的3公克或10公克開始使用，之後再慢慢增加。使用可先諮詢醫師或營養師建議。
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| Q10. |
MCT能量粉末是直接泡溫水食用嗎？ |
| A: |
MCT能量粉末不建議直接加水使用，建議添加在食材中，或是與牛奶、咖啡、茶類等飲料中，混合食用以提高熱量。
MCT能量粉末溶解性佳，不受溫度影響，冷熱皆可溶解。
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| Q11. |
MCT產品的保存期限多久？ |
| A: |
MCT產品皆日本進口。
MCT能量粉未開封可保存2年。
MCT能量油未開封可保存3年。
全系列產品，開封後請儘早使用。
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| Q12. |
MCT能量油可以用於煎炸嗎？ |
| A: |
100%的中鏈脂肪酸油油質穩定, 但因發煙點低，不建議高溫油煎炒炸，建議以涼拌的方式加進食材中，或是關火後再加入。
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| Q13. |
MCT能量油及能量粉末直接添加在食物中或有異味嗎？ |
| A: |
中鏈脂肪酸油是清爽無色無味的油脂，不會改變食材原有的風味及外觀，添加在飯菜中，口感更佳。
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中鏈脂肪酸油
