【封面故事】
■新漁時代
漁業，包容於農業，卻擁有獨樹一幟的精神文化。有人說，「常聽人說『小農』，但不常聽人說『小漁』。」原來，是因為漁業成本較高，投入有其門檻，加上專業工序自成一格，讓水產，總是離我們既近又遠。
世界自然基金會已發表調查，若仍持續不當捕撈，三十年後我們將無魚可吃。不論養殖捕撈，勢必改變過去作為，除了確保產品品質無虞，同時還得全面關照環境、土壤、水源。不少優質業者親力親為，鏈結時代脈絡，並以其長遠眼光，在自己的象限條件，開闢出一條大路。
毋庸置疑，當我們正逢風口浪尖的關鍵時代，在消費端與供銷端相互呼應，有意識地抉擇每一口海鮮料理，我們都是新漁時代的成員！
SEC1 AQUACULTURE 立足臺灣，漁養天下
食用魚圖鑑
周志亮•葉哲維•柯德義•賴玨光
你不知不可的臺灣養殖漁業
SEC2 PROCESSING 供應鏈上的吉光片魚
進擊的臺灣冷凍水產！
不只搶「鮮」，還要領「先」
藍色事業走出綠色經濟
非關魚種，走出獨門之路
SEC3 CUISINE 餐桌上的魚韻
家庭魚片料理
SEC4 SUSTAINABILITY 返航豐漁之島
凝視海洋的現場
我們的漁場，海洋的未來
與海共饗
【雜誌目錄】
■COLUMN
農你咧講 | 魚仔名用耳仔詳細聽
鄉土奇譚 | 臺灣奇山：埋金山、玉山、銀山
綠色角落 | 可以放在廚房陪你做菜的植物
■REGULAR
理想餐桌 | 料理一桌季末燦爛
海島食堂 | 山黃梔
養生保健 | 糖一下子來太多的生活
青出於農 | 幸福糧食來自於誠心栽培
日本農訊 | 燒酎愛迪生的夢想啟航
■MONTHLY NEWS
餐桌讀物
鄉間嚴選
鄉間農聞
國際農聞
讀者來函