巴西喜拉朵 SC18 ( Brazil Cerrado NY2/3 SC18)Cerrado 咖啡豆 烘焙度 : 中焙(City Roast)
採用巴西傳統的果肉自然乾燥法 (Pulped Natural) 處理 由於是咖啡豆連皮帶果肉 (Pulp) 與果膠 (Mucilage) 一起乾燥因而保有較高成分的有機物、礦物質與可溶性固態物
這種咖啡豆香味較濃微甜中帶有巧可力的風味以及 一般人 不容易察覺到的檸檬酸的酸味,口感 適中,餘韻悠長。
在巴西高達27,000平方公里的咖啡豆種植面積之中,最著名的產區莫過於巴西南部巴拉那州的喜拉朵產區。
有別於巴西其他的產地都以量取勝,喜拉朵產區的咖啡豆卻以質精出名。
喜拉朵產區海拔約1000公尺,全年平均氣溫在21度左右,最重要的是當地的土質非常肥沃,含有豐富礦物質,讓產出的咖啡豆獲得充足營養。
巴西在過去的150年裡,一直是世界咖啡豆產量最高的國家,每年的總產量約為270萬公噸,
佔世界咖啡豆總產量的三分之一,是貨真價實的咖啡王國。
🔴精心嚴選印尼、哥斯大黎加、巴西、哥倫比亞、瓜地馬拉、衣索比亞、蘇門答臘等各地所進口100%之優質莊園生豆新鮮烘焙。
※※使用鋁箔之單向透氣閥袋包裝 ,提供新鮮的保存※※
⛾可代磨粉 【如需磨粉,請於留言告知所需粗細度,若未告知皆以3號粗細度為研磨標準】 ✴✴刻度參考✴✴ (1)刻度 1∼1.5 →濃縮咖啡機Espresso (2)刻度 2∼2.5 →冰滴壺 & 摩卡壺 (3)刻度 3∼3.5 →滴濾壺(冷咖器壺) & 塞風壺(虹吸壺) & 美式咖啡壺 & 比利時維也納壺 (4)刻度 3.5∼4 →法式濾壓壺
⛾咖啡很怕濕氣、氧氣、光線跟熱,在冰箱儲存拿進拿出因為溫差過大,容易吸收冰箱的雜味, 破壞咖啡風味。因此建議開封後, 將未喝完的咖啡直接密封裝罐或是裝袋 ,放在陰涼乾燥處,盡早喝完。
※※出貨時間※※ 現貨:1-2日出貨 無現貨:3-7天出貨 |