早在一百多年前此款茶早已馳名全球。當時稱她為白毫烏龍茶
、福爾摩莎烏龍茶Formosa Oolong Tea當時是高價而珍貴的
茶。早期台灣茶外銷歐洲時,深受皇室貴族階層的喜愛。英國
維多利亞女皇看到沖泡後的茶葉,杯內宛若絕色美女在水晶杯
中曼妙起舞,風韻萬千;非常美麗,對其特有的色香味震撼不已
。
想起畫中的東方女子清麗脫俗,婀娜多姿,原來就是喝了這種養
顏美容的高級茶,為命名為「東方美人」一時蔚為佳話。
小綠葉蟬一吻定情如針眼般大小的小綠葉蟬在夏天高溫氣候時,
披著青綠的舞衣跳躍在茶葉之間,專門吸食茶樹嫩葉汁液,同時
也分泌唾液,禁不住它深深一吻,茶葉彷彿有了新的靈魂。
研究指出,茶葉經小綠葉蟬叮咬後由於本身治癒能力使葉芽的「
茶多酚類」活性增強,茶單寧含量也明顯增加,意外成就含豐
富胺基酸營養成份的獨特風味,茶湯甘甜爽口散發微微的香氣。
※沖泡方法
1.簡單熱泡法:以150cc水量投入3-5公克茶葉倒入85度的熱水,浸泡時間參
考(第一浸泡1分,第二浸泡30-40秒,第三泡以後增加10秒........)。
2.輕鬆冷泡茶:近年保健養生人士的健康泡法。
將5公克茶葉投入500cc冷水壺中或礦泉水瓶,倒入冷開水,放置冰箱冷藏約
6-8小時即可飲用,在低溫下可保存1-2天。
3.辦公室或外出可直接倒入冰礦泉水瓶中靜置約4小時,待茶水呈現金黃色即
可飲用,在常溫下不要超過8小時,以免茶葉變質。