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〈商品編號：M21775833〉

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主菜新經典【賽尚玩味市集】

本書內容將義大利經典主菜分為「蔬食」、「海中鮮」、「肉品」三大項目來表現，在經典中猶見創新，細心的體貼到每個不同族群讀者的口味。

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現任國際連鎖五星級飯店：台北君悅大飯店義大利廳【ZIGA ZAGA】主廚的陳明烽，自君悅飯店最基層的學徒，憑著對料理的堅持，扎扎實實的一路成長成為擁有純熟烹飪技巧與卓越的廚務管理的廳主廚。作者行事作為，凡事盡己所能的＜追求完美＞。

這是他的第一本食譜，雖然過去近十年中，出版的邀約不曾間斷，本書卻是作者深思醞化、暢快吐露的第一本食譜作品。

他以輕鬆的筆觸，介紹每一道食譜相關的典故或是創意背後的源由，有時亦穿插著是他將近12年義大利料理生涯的小故事，及單元主材的產地背景與料色，除了希望讀者可以更輕易地融入每一個單元裡，更藉由他將12年手藝無私的痛快分享，為喜愛義大利菜的讀者，抓到一些義式五星美食的精神。

本書內容將義大利經典主菜分為「蔬食」、「海中鮮」、「肉品」三大項目來表現，在經典中猶見創新，細心的體貼到每個不同族群讀者的口味，藉由圖片與豐富的食材資訊，完整且詳細的操作食譜，更能讓從未在家烹調義大利料理的讀者，輕鬆的享受在家料理的樂趣。

請您與我一同體驗主廚Kevin的用心之作，為家人端出經典的義大利美食饗宴！
【特別一提】：本書的每道料理均有[作法挑戰難度]、[口味刺激度]、[備材難度]的評比，讀者可以放心五星級的料理近在咫尺。另外還有義式飲食文化介紹，讓你更了解義大利。最後介紹師傅所服務的君悅飯店義大利廳【ZIGA ZAGA】，如果你想親嚐美味也有跡可循。

96頁，19×26公分，全彩

政策宣導

為防治動物傳染病，境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國，應符合動物檢疫規定，並依規定申請檢疫。擅自輸入屬禁止輸入之應施檢疫物者最高可處七年以下有期徒刑，得併科新臺幣三百萬元以下罰金。應施檢疫物之輸入人或代理人未依規定申請檢疫者，得處新臺幣五萬元以上一百萬元以下罰鍰，並得按次處罰。
境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
收件人違反動物傳染病防治條例第三十四條第三項規定，未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者，處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。

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？專櫃商店於收到商品並確認驗收無誤後，將於7個工作天內進行退款流程，退款日當天會發送mail至您的聯絡信箱。

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