「您不能不知道!」
一般坊間買到的乾燥裁切原木,大多不適合作為「食具」或「料理燒柴」,
因為多半進口的原木製品會經過藥劑薰蒸,
而經過機械乾燥的木材,鍋爐蒸汽內防止鍋垢的藥劑也可能污染到木製品。
因此,一郎木創一定用天然乾燥的原木素材製作「食具」,照片中是料理薪柴。
很多人直接使用進口的山毛櫸或闊葉木家具用製品,製成食器,其實是很不恰當的,尤其是山毛櫸及楓木,特別容易發霉的樹種,通常木材薰蒸的程度越嚴重。
『如果有人告訴你,他的木頭都不用保養,不會發霉,不會刮傷,不會吃色,您千萬不要買!』適材適性的使用木材,才是長久之計。
【以櫸木為例,厚度每增加3公分,天然乾燥的時間為一年】