抹茶等級:TW Top 12.4% (等級說明)
慶喜:二番茶,鹿兒島茶樹、碾茶,無農藥使用,宇治石臼研磨、封裝。
100% 日本最高技術生產製造
原裝進口,絕非台灣生產或分裝
高品質 火山土 活力抹茶
鹿兒島火山群,肥沃了這片土地,創造了免農藥生長的最佳環境。
週邊森林茂密,阻絕了其它農場的農藥汙染;林中棲息的鳥兒吃掉了茶樹的害蟲;肥沃的火山灰土壤富含大量的有機質和重要微量元素,使茶樹長得更好更美味。
茶園主人更是累積三代數十年的有機種植經驗 (多進步啊,當年可沒什麼人有這種觀念呢)。
最高品質烹調烘焙用抹茶
和茶道抹茶一樣翠綠
也可當茶道抹茶飲用純抹茶,微苦但很回甘
如果您搞不清楚抹茶粉和綠茶粉的不同,請先看這篇。
如果您要找的是比較柔順回甘的茶道抹茶,請看宇之純。
如果您要找的是比較香、味濃厚的茶道抹茶,請看增壽。
石磨研磨,細緻迷人 適用於烘焙、烹飪 增添營養和視覺享受 (活力綠)
香味口感在烘焙後仍能良好保留
可用於製作糕點、糖果、冰淇淋、拿鐵、奶昔、雞尾酒等...
只要少少的量就有豐富的抹茶香味喔!
強力推薦:抹茶拿鐵、抹茶紅豆紫米湯 <== 點擊看作法
也可做成抹茶擂茶,作法很簡單,請 參考這裡。
保存方式
保存期限一年,請存放於陰涼乾燥處。
長期不使用請放入冰箱冷藏或冷凍,取用前要先回溫,以免外部溼氣進入凝結。
開封後請盡量於一個月內使用完畢以保持最佳美味 (更多說明)。
產地
日本鹿兒島縣 (從茶樹種植到製成荒茶)
日本京都府宇治市 (切割、篩選成碾茶,石臼研磨成抹茶粉) |