產地:祕魯
規格:283.5g
成份:有機(粗蔗糖,巧克力液,可可脂,可可粉).
*可可原料主要來自秘魯的ACOPAGRO CO-OP- 蔗糖來自巴拉圭的Manduvira
依照個人口味的不同, 提供了苦甜及半甜巧克力豆豆。苦甜帶了點輕微巧克力酒的香味, 品嚐後舌尖會留下黑巧克力特有的微澀口感, 相當成熟, 個性的風味。
巧克力豆豆各加入了不同份量的巧克力酒。鑑於每個人的味蕾感受不同, 我們僅能客觀告知。苦甜巧克力的酒味較為明顯, 單吃的話, 味道並不至於殘留於口腔內。一般比較不建議小朋友直接食用, 烘焙後會更適合!
巧克力豆豆隔水加熱溶解後, 加入牛奶或咖啡, 也是一杯非常可口的飲料。 這些美味的有機巧克力豆豆可添加在餅乾、蛋糕和煎餅! EQUAL EXCHANGE持續與秘魯生產可可的合作社配合生產。因應烘焙愛好者的需求, 本年度秋季巧克力豆豆系列新上市, 可搭配品牌純可可粉一同使用。 小顆粒的外型, 除了適合烘焙, 也可以直接單吃, 比市面上包有彩色糖衣的巧克力糖果更來得健康。由於生產過程中有儘可能壓低蔗糖使用量, 單吃之後不會有多餘的酸酸口感殘留。
|