手上若沒這款茶的話,別跟人說您有收藏普洱茶!
更多產品詳細說明介紹:(茶葉部落格)
http://daher.tacomall.com.tw/bindex.htm
本產品詳細說明請點選下面網址:(茶葉部落格) http://daher.tacomall.com.tw/1040410.htm
文:楊靖維 2015年4月10日筆記
圖:中茶公司-內飛標示1993年出品九三茶磚
要談昆明茶廠生產的作品,首先最具代表性的常規產品就是「7581茶磚」,這「7581茶磚」的用料選用的是茶料中價格較低等級的7、8、9級料,也就是我們所說的粗老葉及茶梗料拼配而成的,而這款「九三茶磚」所用的茶料選用的是茶料中價格最高等級的4、5、6級料,因此這2款茶在當時售價上就有很大差異。由於1993年當時大陸消費者購買水平不高,因此大多會選購較低價的「7581茶磚」(俗稱口糧茶磚),而非高價的「九三茶磚」,所以這「九三茶磚」就面臨滯銷的問題,直至1994年昆明茶廠倒閉,這庫存的「九三茶磚」便以低價出售轉現金來發部份薪資給員工,這類似我跟原出售店家購買這批茶的交易狀況,因這店家即將倒閉,為了儘速求現金而將此批茶葉低價賣給我的情況是一樣的,說到這裡,怎麼覺得這款「九三茶磚」似乎內藏一種魔咒,感覺是不是讓人心理毛毛的!?(子不語怪力亂神,只要心存正道,其實我是不信有什麼魔咒的。)
言歸正傳,我現在就這茶磚「取得經過」與「試喝的感想」簡單跟各位茶友報告一下。
這款「九三茶磚」是今年2015年3月在昆明向一個經營普洱茶生意已經超過20年的茶商收購到的倒店貨,這茶商是當時昆明茶廠的原職工,昆明茶廠1994年倒閉後,這款茶磚是他當時分配到的「以茶抵薪茶磚」,拿到這批茶磚後,他並沒有和其他員工一樣繼續留在茶廠,而是帶著這批「九三茶磚」當做當時在昆明開茶店創業的創店鎮店之茶。
經營了20多年的茶店,他已70多歲了,且下一代人在其他事業工作領域都做的很好,所以沒人願意回來接這茶店生意,因此才決定將茶店結束營業退休過簡單生活安享晚年,這時我們昆明業務劉小姐知道這消息後便通知我過去昆明一趟接洽,並告訴我這老先生手裡藏有有好東西值得收購,當我一知道這寶貝是昆明茶廠倒閉前的告別作品「九三茶磚」後,便立即前往拜訪,剛開始並不順利,因為老先生雖然要出清店裡藏茶,但唯獨這款「九三茶磚」不肯賣我,因為他想要自己留下來作紀念…我當下想,我若沒有買到這款「九三茶磚」的話,這趟真的是白跑一趟了!因為他店裡其他藏茶都是一些普通的、量產的、沒什麼特別的茶葉,我自己倉庫多的是,後來我跟他聊天聊了一個下午,從天文談到地理,再從歷史談到政治,最後終於談到佛教的「緣起性空」時…感謝佛祖!他終於在我要「放棄」前,先「放下」了。
買到這批「九三茶磚」,雖然不是像倒店貨一般用秤重的便宜計價收購,但收購價格上我也是非常滿意的。
最後的試喝重點報告來了,以茶捨判斷,這茶磚選用的確實是跟7542類似配方的4、5、6級不同年份的茶料拼配而成,雖然出廠已經20多年,但由於是昆明純乾倉存放,所以茶葉轉化的速度非常緩慢,又加上沒醒茶就直接拆茶試喝,因此茶湯入口後依然有些許的澀味存在,不過這澀味易化,所以不嚴格挑剔的話並不算是缺點,畢竟澀味再轉化的話就是清甜了。(之前我曾在同業中喝過1餅6萬元人民幣,?海茶廠1988年生產的7542,俗稱88青餅,同樣是20多年純乾倉存放,若不醒茶直接開茶來試喝,苦澀味依然存在的。)
此茶茶湯入口生津快,由於蒸壓緊實所以茶氣保留非常完整,茶湯口感甜稠讓口腔內感覺很飽滿,這茶氣茶香把口腔中原有的味道都壓制過去,算是很霸氣的茶葉,90年代早期茶山台地茶開發不多,以我的經驗判斷,這茶有轉一梅子韻出來(類似蜜餞的味道),因此其中應該是有用到?海縣布朗山的大樹茶料拼配製作而成。(布朗山大樹茶的主要特性是霸氣及轉化後的梅子韻。)
說實在的,最近試喝的這2款老茶磚(2002年的綠大樹磚,1993年的九三茶磚)讓我對於這次的採購感到非常的滿意,遇到好茶並不是刻意去找就找的到的,佛家說,緣份總是不期而遇的,多結善緣就能有更多機會得到善果的,好茶真的不必高價去買,因為高價也未必能夠買到好茶的。
|