『重量』357公克*1片(以上價格是7+1餅=8餅價格)
蔘香味,口感甘甜,有珍貴單寧結晶。
普洱茶上面的白霜,是兒茶素(茶單寧,單寧結晶)喔!
兒茶素(茶單寧,單寧結晶)
拼音:'érchásù ('erchasu)
英文:Catechin
同義:兒茶酸,茶單寧
兒茶素(Catechin)又稱茶單寧,兒茶酚,屬於黄烷醇類化合物,是茶葉中最主要的生物活性成分之一,也是茶的苦澀味的來源之一。約占茶葉幹重的12%∼24%,主要包括表兒茶素(EC)、表沒食子兒茶素(EGC)、表兒茶素沒食子酸酯(ECG)和表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)4種物質。其中,酯型兒茶素EGCG和ECG爲主要組分,兩者約占兒茶素總量的70%左右。
大量研究表明,兒茶素具有清除自由基、抗氧化、抗菌消炎、抗病毒、抗癌抗突變以及改善心血管疾病症狀和調節免疫系統的作用。兒茶素作爲天然活性成分,已廣泛應用於食品、化妝品、醫藥、精細化學品、保健品等各個領域。尤其是酯型兒茶素EGCG和ECG在許多方面活性強於其他兒茶素組分,是當前兒茶素分離、純化與應用研究的熱點,而且EGCG單體在美國已被列爲一種潛在的抗癌藥物進行研究與開發。
一般會在普洱茶熟餅上顯示『白色』狀況,大多發生在茶餅『嫩芽』部位,有時候會被誤以為是發霉現象,會有此現象多發生在『長期』高溫(溫度攝氏30度以上)低濕度(相對濕度50度以下)的倉儲環境。
簡單判別方式:發霉情況在放大鏡下有『菌絲』顯示,單寧結晶在放大鏡下是有類似寶石反光折射顯示;再來就是聞味道,如果有霉味即是發霉,但有人常常會把『渥堆味』及『老味』及『曬菁味』錯認為霉味…所以建議茶友可以將茶葉寄來本茶廠以專業人員角度協助辨識比較準確喔!
本產品包裝紙有普洱茶蟲咬過破損痕跡,
不喜歡的茶友,請勿購買,謝謝!
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普洱蟲茶藥用與養生防病價值
郎河茶廠
佛海茶廠
福海茶廠
前身爲猛海茶廠粗制廠,因以往國營時期根本沒有廠名,或者可籠統地稱爲收購青毛茶站也無不可,於1985年時由湖南王氏家族承辨,適逢國內85星火計劃,該廠名爲星火茶廠,後王氏家族自建茶廠於猛海縣城郊,名爲郎河茶廠,星火茶廠改由現時負責人楊新源先生辨,改名爲佛海茶廠,後因猛海茶廠投訴,被迫改爲現時所稱之福海茶廠,早年所制之茶品仍在市場上流通,印刷爲猛海縣佛海茶廠,現時的産品印刷爲?海縣福海茶廠,亦有代客加工茶品,如是此類産品則沒有印上廠名了。