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德聯文化企業社


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〈商品編號：M30067583〉

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德聯貝果 3分鐘快揉麵糰

作者：幸榮
譯者：程蘭婷
出版社：貝果文化
出版日期：2015/04/30
語言：繁體中文
定價：280元

建議售價　~~$280~~元

一次付清特價 78 折 220 元

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商品所在地 雲林縣

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　◆3分鐘快揉麵糰，輕鬆無負擔，想做隨時都能做！◆
　　「生活不該是耗費大量的精力來烘烤麵包，
　　而是讓烘焙麵包成為生活的樂趣，這才是最理想的模式。」

　　◆完全無奶蛋配方，品嚐天然純粹風味◆
　　「只利用麵粉與酵母粉製作烘烤，吃得到小麥的原始味道。」

　　◆手感麵包，隔夜也好吃的祕密◆
　　「減少酵母用量並延長發酵的時間，讓麵糰完全發酵成熟，就是重要的關鍵。」

本書特色

　　1完全不使用奶油與雞蛋
　　並不是要否定奶油或雞蛋等食材，而是認為在烤好的樸質麵包上塗抹奶油，並且搭配雞蛋來吃，一定可以品嚐到食材本身的真正滋味（對雞蛋和奶油過敏的人也能輕鬆享用）。

　　2酵母粉，一點點就好
　　減少酵母粉用量並延長發酵的時間，雖然發酵時必須花上更長的時間，可是烤出來的麵包卻不會出現酵母的特殊味道，烘焙出令人感動的美好滋味。

　　3揉麵糰，只要快速的3分鐘
　　揉麵糰的功夫很重要，但並非決定麵包好吃與否的重要關鍵，輕鬆快速的製作，讓做麵包不再是一件疲累又吃力的事，突然想到「來烤一下」時也能輕鬆製作，才是最棒的麵包烘焙法。

　　4完全不使用模具或特殊工具
　　「因為缺少某些工具，所以沒辦法烤出美味的麵包。」這種情況是大家最討厭遇到的事，所以盡可能讓使用到的工具降低到最少的程度，希望能夠聰明運用家中原有的工具，每天盡情享受烘焙麵包所帶來的樂趣。

　　◆四種圓麵包風味X變化成22種不同口味的圓麵包

　　完全不使用奶油與雞蛋，只以最少材料來製作的基本款麵包。加入油菜籽油、豆奶、芝麻油等等，創造出別具特色的不同風味。即使利用酵母粉製作，只要長時間發酵，就能擁有豐富又美味無比的口感，請您一定要親自體驗看看。

　　1原味圓麵包：無奶、無蛋、無油
　　不添加奶油、雞蛋、油類，如同白米飯一般的原味麵包，別擔心吃起來會索然無味，慢慢地咀嚼，細細地深入品嚐，就能吃出麵粉的真正香醇滋味。

ISBN：9789869112970
叢書系列：樂生活
規格：平裝 / 96頁 / 20 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣

政策宣導

為防治動物傳染病，境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國，應符合動物檢疫規定，並依規定申請檢疫。擅自輸入屬禁止輸入之應施檢疫物者最高可處七年以下有期徒刑，得併科新臺幣三百萬元以下罰金。應施檢疫物之輸入人或代理人未依規定申請檢疫者，得處新臺幣五萬元以上一百萬元以下罰鍰，並得按次處罰。
境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
收件人違反動物傳染病防治條例第三十四條第三項規定，未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者，處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。

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？專櫃商店於收到商品並確認驗收無誤後，將於7個工作天內進行退款流程，退款日當天會發送mail至您的聯絡信箱。

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