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非洲之星 - 耶家雪夫蜜桃一級 Ethiopia Star Yirgacheffe G-1 Washed
非洲之星為衣索比亞知名的咖啡出口商，擁有自有品牌。1972年創立非洲之星公司，推廣摩卡咖啡，為了應付多變活躍的咖啡市場，非洲之星除了開發屬於自己的農田不斷試驗，琢磨種植工藝與方法，到最後的烘焙技術，都已經可以一條龍的掌握流程。因為擁有自己的農田，可提供生產履歷，進而將此品牌推向全世界。 等 級 : G-1 產 區 : 耶加雪夫Yirgacheffe 海 拔 : 2,000 ~ 2,050 m 精製方式 : 水洗處理法 參考風味 :百合、水蜜桃、黃檸檬、優格、水果軟糖、蜂蜜。
規格： Grade-1/水洗處理法  現烘咖啡豆必須（7天後）再喝才會好喝，才有咖啡風味，尤其曼特寧這一類，靜置時間要再多兩天。 咖啡與茶道理一樣，有些喜歡苦味重、有些喜歡入喉回甘，有些喜歡偏酸，每位飲者感受不一也無法滿足所有消費者。再者咖啡生豆有水洗、日曬、蜜處理..各種方式，烘焙出來的風味各有特色。 日曬或蜜處理咖啡豆會有酒香味，有些消費者不太能接受，下標前請先瞭解。 買家若遇到不合適風味，建議日後選購其它款。 單品咖啡是品他的風味，不是喝苦味，不同的沖泡方式、水溫、環境、心情下喝咖啡，都有不同感受。一杯單品咖啡不同溫度喝也會有不同口感，好咖啡放涼了喝一樣順口。 咖啡豆外袋材質特點說明 單向排氣閥的作用-
烘培後的新鮮咖啡豆，咖啡惰氣（二氧化碳）發生，使得袋內充滿惰氣。由於包裝袋氣閥的使用安裝，使袋內可放出咖啡惰氣，並抵禦外部的空氣的侵入。 咖啡包裝袋的重點在於材質與單向排氣閥的選擇，CPIP銷售的所有袋型材質均採鋁箔材質製作，主要是能完善的保護內容物(例：咖啡豆(粉))不因材質的不同而影響其新鮮度。
材質均通過SGS食品級檢測合格，該氣閥非形式上的裝飾作用，而是需確保能達到單向作用，讓內容物有雙重保護作用。 |