★使用日本國產特別栽培大豆:
.只使用以東北為中心指定簽約的農家所生產
.令人安心的農藥減量(將農藥使用控制在一半以下)大豆。
★使用神泉水:
.使用神泉水(天然礦泉):來自於秩父山的湧泉水,蘊藏於五億年前形成的秩父山古生層之地下水層,富含多種礦物精華,硬度較低屬於軟水,PH質介於7.2~7.4之間,是接近中性的弱鹼性。
.與人體體液的PH數值相近,所以入口後容易吸收,水質非常溫潤甘甜。由於水質極為天然純淨,由地下水層中採水後,只需稍經沉澱以及最小限度的加熱殺菌即可飲用。
.使用此水製造出的豆漿特別芳醇順口,也很容易感覺到豆漿的甜味。
.製作豆漿所使用的水十分重要,豆漿要是以自來水來製作的話,味道就會完全不同。
★大豆固態物含有11%以上:
.通常日本市售的豆漿固態物為4∼5%左右。
.固態物含有11%以上表示加入滷汁,使豆漿變得像豆腐一般濃郁。
.即使無調整也能享受到優質大豆和天然水的甘甜,還有豆漿所含有大豆異黃酮•卵磷脂的豐富營養。
.一瓶1的元氣豆漿就能充份攝取到成人女性一天所需大黃酮的量,是安心安全又美味的健康飲品。
.所謂的大豆固態物,是於豆漿、調整豆漿、豆漿飲料的豆漿商品上標示的,豆漿中含有的大豆成分的比例。
.即使是在喝豆漿,依照固態物的比例,實際上能攝取到多少大豆本身是會改變的。
.元氣豆漿是125ml的豆漿含有11%以上(13g左右)的大豆固態物。