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【商品名稱】2022新竹良品–【豆之味豆腐坊】有機嫩豆花
【品牌故事】 豆之味創辦人黃學緯，經過５年有機農業的推廣及認證工作的薰陶下，深刻體認到黃豆對大地、對生態及人類的重要性。 因此決定從黃豆加工品著手，希望能透過手工製作的天然黃豆製品，傳遞黃豆食品的價值、喚起長久以來大家對黃豆製品這項古老傳統食品的正視。
於是豆之味在2000年選擇落腳於新竹湖口老街，為老街注入活力，也期許在經過歷史考驗後能焠鍊成一間名符其實的百年老店； 因此現今的每一步，我們都要走得更踏實而心安理得。
因為這個緣故，豆之味的年輕人，便一頭栽進這個領域••• 從湖口老街開始，一個曾被遺忘的商店街屋，一個即將失落的行業，一群傻裡傻氣的年輕人，希望這樣的結合，能賦予這些不再受重視的元素，一個嶄新鮮活的生命。
【商品描述】 豆之味豆腐坊暢銷商品第一名，有機黃豆製作友善環境製程，歷久彌新的好滋味，滑順嫩口的清新甜品，濃純香的豆香味。
豆漿是做豆花的基礎，濃郁香醇是應有的基本特色。開放式鍋子長時間熬煮充分去除豆腥味並引出豆香，不添加化學消泡劑、增黏劑、香料等多餘的化學添加物，成就出完美豆漿。
豆漿加入洋菜粉凝固後，需降溫冷卻進入冰箱熟成醞釀約2日，熟化後的豆花再配上附贈的特製黑糖水更是一絕! 吃上一口豆香飄逸在其中。是夏日最清涼的甜品、飯後最佳甜點，也是老人家及幼兒皆可輕鬆攝取的黃豆食品。
★食用方式：可直接食用，不可加熱。請勿離開冷藏一小時。
【商品規格】 ◆商品名稱：【豆之味豆腐坊】有機嫩豆花(800g) ◆主要原料：水、有機黃豆(美國/加拿大)、洋菜粉、芥花油(消泡用)、消泡用劑(大豆油、二氧化矽、維生素Ｅ)、氫氧化鈣(消泡用) ◆保存期限：冷藏11天 ◆產品規格：800g±15g/碗 ◆產地 ：新竹縣湖口鄉 ◆食用方式：同上詳述。
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