【商品名稱】2022新竹良品–【黃記粄條】米做手工粄條 (3片/包)
【品牌故事】
每一片粄條都有一個故事，是用心與堅持所交織而成的，用心嚴選材料，堅持客家古早味，一路走來慢慢建立我們黃記粄條的口碑，小小的一片粄條正慢慢的傳遞著樸實的幸福滋味。
黃記粄條創立於民國52年，主要的經營項目為純米手工粄條的製作。黃記粄條不僅嚴格遵守客家原始製作粄條的傳統古法，更加入許多現代人養身的概念。隨著季節搭配不同的在地農產商品，以多樣的變化方式來符合消費者對客家產品的多樣化需求，為我們原有的產品創造出新的價值。
黃記粄條目前經營產品包括純米手工粄條、純米手工黑糖粄條、粄條和風捲、粄條酸菜捲、粄條菜脯捲、粄條蛋餅皮、手工香蔥油酥。考量到現代消費者對健康,養生保健等訴求，黃記粄條將持續開發各式自然、健康、養生等新口味的粄條與米食點心，積極尋求新產品的創新研發，讓創意從人的感動開始，用創意與產業的結合來做為我們產品的創新目標。
更重要的是黃記粄條要傳達的是粄條不只是味覺的感動，更是文化的傳承!
★本店黑糖粄條獲得新竹縣第一屆十大伴手禮之最佳客家美食獎
★黃記粄條亦獲選為99年度與100年度之竹東伴手禮
【商品描述】
「一日粄條」是媒體來拍攝時替「易旺津 黃記粄條」另取的名號，因為堅持不添加防腐劑的粄條在自然的環境下保存只有一天，而粄條的主要原料是以台灣在來米磨成米漿，再經過蒸煮後熱成薄薄一片的粄條，「易旺津 黃記粄條」堅持製作過程中只使用放置1年半至2年之在地台灣老米經過數小時浸泡再經洗淨然後磨成米漿來製作我們的純米手工粄條，為了使顧客能享用到最純淨的米香，享受以純米道地手工製作且保留傳統工法之客家美味粄條，也堅持不添加防腐劑，每日粄條均為當天生產的新鮮粄條，讓顧客吃得到新鮮與美味也能同時吃出健康。
★新鮮手工粄條 無添加防腐劑。
◆保存方式：冷藏7天 冷凍21天，冷凍需將手工粄條切成細條約1公分大小，分裝1碗份量放入袋中。
◆食用方式：水滾即可放入，用筷子稍微攪拌軟了即可撈起，無需解凍，因本產品純米製作如有變硬是正常現象。
【商品規格】
◆商品名稱：【黃記粄條】米做手工粄條
◆主要原料：再來米、水。
◆產品規格：3片/包(300g±10g/片)。
◆保存期限：冷藏7天、冷凍21天。
◆產地 ：新竹縣竹東鎮
◆保存方法：因粄條屬生鮮產品且均為每日生產，故需預訂，配送為冷藏配送。