*小提醒: 因無添加乳化劑,請勿將乾酵母直接投入液體中。 全程,不使用酸、鹼來調整PH值 【Lecker’ s】德國活性乾酵母9g*2包。 以德國黑森林天然礦泉水培養。 以天然穀物培養酵母。 以葵花油消泡,不添加乳化劑 氮氣環境中包裝填充, 品質好放心 德國原包裝進口,讓您好放心。
【使用方法】 1. 建議用量 : 一小袋有9公克活性乾酵母(非速發型),約可搭配500公克麵粉。 2. 先最佳的使用方式是先將麵粉、糖、鹽、奶油等材料與常溫水或牛奶「充分混合拌勻」後, 最後再加入活性乾酵母至欲成形麵糰中拌勻即可。 3. 此活性乾酵母不需復水,故請勿將乾酵母直接加入於液體、冰水中。 4. 若是採用自動麵包機, 建議選擇「發酵最長」的模式 ex.超軟吐司或軟吐司 → 建議調整酵母用量為1小匙
【品牌介紹】 Lecker's品牌始於1935年,Bavarian Kpnard Lecker 是生產販售無磷泡打粉的先驅,其後由UD Chemie公司接手並於1997年成立BioThek公司繼續生產及販售Lecker's泡打粉以及其他各式各樣天然的烘培原料。
★商品特色 德國Lecker's活性乾酵母粉使用天然穀物培養,過程不添加任何化學藥劑或PH調整劑。 適於製作各式可口的饅頭、麵包、包子,口感香Q有嚼勁,充滿獨特迷人的酵母香氣。
以德國黑森林天然礦泉水及天然穀物培養 全程不添加酸、鹼來調整PH值以葵花油消泡,不添加乳化劑 密閉式培養設備以蒸汽洗滌,不用化學消毒劑 全程不加入基因改造成份或化學添加劑 德國原裝進口,在氮氣環境中包裝填充, 品質好放心
※將乾酵母加入麵粉拌勻後依食譜步驟製作。 ※因無添加乳化劑,請勿將乾酵母直接投入液體中。
★商品成分 活性乾酵母
★商品規格 18g 包(9g*2袋)
★保存期限 12個月
★生產國 德國
每一份量9公克 本包裝含2份 每份 每100公克 ˙熱量------------------28大卡 318大卡 ˙蛋白質-----------------3.6公克 40公克 ˙脂肪------------------ 0.5公克 6公克 飽和脂肪--------------0.1 1.4公克 反式脂肪----------------0公克 0公克 ˙碳水化合物--------------3.7公克 41公克 糖--------------------0公克 0.5 公克 膳食纖維---------------2.7公克 30 公克 ˙鈉----------------------18毫克 197毫克 營養標示數據若與包裝上略有差異時,以實際包裝上標示為準 ※本產品請置於乾燥陰涼處保存。 開封後需密封冷藏,請勿冷凍,並盡快使用完畢。
進 口 商:智慧體股份有限公司 地址:台北市中山區松江路76號4樓之1 服務電話:(02)2767-0988
【食品業者登錄字號】 智慧體股份有限公司 A-154150883-00000-2
【產品責任險】 本商品已投保富邦產物保險 保險証號:0503-22AML0000304號
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