虱目魚~~安平魚~~國姓魚

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虱目魚-又名「安平魚」「國姓魚」~雙魚代表年年有餘

虱目魚，學名 CHANOS CHANOS，英名 MILKFISH，菲律賓稱 Bangas，印尼、馬來西亞稱 Bandeng，夏威夷呼 Awa-Awa。分布範圍很廣，偏布於太平洋、印度洋、紅海及非洲東部海岸等之熱帶與亞熱帶水域。在本省，台南地區稱之為麻虱目、安平魚、國姓魚。有關虱目魚名稱來源的傳說---- 鄭成功抵台登鹿耳門之時，漁民歡迎，獻之以魚， 鄭問此魚是「甚麼魚」，後人謂國姓爺賜此魚名「甚麼魚」，而訛音為虱目魚。
---- 鄭國姓爺登陸台灣之時， 兵士苦無鮮魚可食，國姓爺指海而示之曰：「莫說無，此間舉網可得也。」下網果然得魚，故稱之為「國姓魚」或「莫說無」，而「莫說無」諧音為「麻虱目」，經久傳而稱之為虱目魚。---- 台灣通史云： 「麻薩末番語也…」， 日人中野民也考證 Sa ba he為荷蘭語之發音，故虱目魚可能係外來語的轉音。虱目魚苗，每尾長 1.5cm，細如針，初時身體透明，肉眼幾乎不能辨認，只能看到頭部小而黑如虱的二點眼睛，故得名虱目魚。

政策宣導

• 為防治動物傳染病，境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國，應符合動物檢疫規定，並依規定申請檢疫。擅自輸入屬禁止輸入之應施檢疫物者最高可處七年以下有期徒刑，得併科新臺幣三百萬元以下罰金。應施檢疫物之輸入人或代理人未依規定申請檢疫者，得處新臺幣五萬元以上一百萬元以下罰鍰，並得按次處罰。
• 境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
• 收件人違反動物傳染病防治條例第三十四條第三項規定，未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者，處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。