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汝窯以燒制青瓷聞名，有天青、豆青、粉青諸品。汝窯的青瓷，釉中含有瑪瑙，色澤青翠華滋，釉汁肥潤瑩亮，有「雨過天晴雲破處」之譽。
從盛唐時期，汝州所轄臨汝、寶豐、魯山等地有著豐富的陶土和茂密的樹林，從蟒川坡上的嚴和店到東南的羅圈、桃溝、清涼寺直到魯山斷店，方圓百里之遙，大量的方解石、鉀鈉長石、長石砂岩、葉臘石、瑩石、硬質高嶺土，軟質高嶺土、石英等主要原料分佈地域較廣，得天獨厚的資源優勢，為這裏的陶瓷生產提供了便利條件。勤勞智慧的汝州人民在用泥巴製作陶器生活器皿時，由於火候過高燒造出了不同於以往的陶器產品，表面光滑細膩，色彩迷人，為世上少見。激發了汝州制陶藝人們的聰慧技能，在不斷的摸索和改進中，使這一發現愈來愈成熟。
物產豐富的汝州本是商賈集聚之地，文化積澱由來已久，貞觀盛世使汝州經濟得到了空前的繁榮。汝州陶器的發展促進了陶瓷業的興盛，從汝州瓷業的興盛說明汝州早在遠古時代，造瓷工藝已較先進。汝瓷在我國宋代已位居汝、鈞、官、哥、定五大名窯之首，產于河南臨汝，隋煬帝大業初年（即西元605 年），置臨汝為汝州，“汝瓷”因此而得名。
汝瓷始燒於唐朝中期，盛名於北宋，在我國陶瓷史上佔有顯著的地位，北宋後期宋金戰亂不息，興盛前後不過二十餘年，所以彌足珍貴。汝瓷以名貴瑪瑙為釉，色澤獨特，有“瑪瑙為釉古相傳”的讚譽。隨光變幻，觀其釉色，猶如“雨過天晴雲破處”之美妙，溫潤古樸。器表呈蟬翼紋細小開片，有“梨皮蟹爪芝麻花”之稱。北宋時汝瓷器表常刻“奉華”二字，京畿大臣蔡京曾刻姓氏“蔡字”以作榮記。宋、元、明、清以來，宮廷汝瓷用器，內庫所藏，視若珍寶、與商彝周鼎比貴。被稱之為“縱有家財萬貫、不如汝瓷一片”。
據古陶瓷專家推論：“從宋微宗崇寧五年，上溯到哲宗元祐元年，是汝瓷發展的鼎盛時期。當時，北宋皇室，不惜工本，命汝州造青瓷，是因定州白瓷有芒，統治者認為不堪用，遂命汝州造青瓷”。汝瓷自此選為皇室御用珍品，亦稱汝官瓷。
汝州東北方燒造的是稍有花紋裝飾的青瓷，釉色極潤澤而帶蔥綠是早期的產品；南方燒造的，多有印花或刻花的裝飾，隱隱浮現在透明的艾綠釉之下，但製作時代可能晚到南宋；市區出土的大多是汝窯新窯器，多為天青色汝官瓷。汝瓷還生產有天目瓷、白瓷、花瓷及茶色釉瓷等。
北宋時期官府在汝州設窯場，其產品稱之為“汝窯”。“汝窯”出現的時期在越窯衰敗之後，產品主要供宮中御用，御揀退之件，方許出賣，近尤難得。汝窯胎質細潤，多數象點燃過的香灰色。透過釉底處微微帶些粉色，不同於同時期的其他青瓷，風格獨特，呈現一種淡淡的天青色，有的稍深，有的稍淡，但離不開天青這個基本色調。汝瓷釉汁瑩潤，多豆青、粉青、月白、蔥綠等。 |