【微杏-食品添加物快速檢驗系列】
甲醛定性快速檢驗試劑套組
產品說明:
甲醛是一種無色的刺激性氣體,易溶於水,俗稱的福馬林(formalin)就是35~40%的甲醛水溶液製成,長期被用作工業清潔劑或防腐劑使用。甲醛用在食品中多為防腐用途,豆腐、豆芽菜、蘿蔔乾、菜脯、米粉及蝦米等產品皆常出現甲醛殘留。
因應市場需求,本公司推出甲醛定性快速檢驗試劑套組,本產品適用於食品初篩,操作方便快速,可有效縮短檢驗流程外,也大大降低了使用者的檢驗成本,是食品安全檢驗的最佳工具。
適用檢體範圍:
豆製品、蘿蔔乾、米粉...等與可能添加甲醛之食品檢測
試劑操作流程:
陰性:滴下後之滲出液維持原本透明無色,則為陰性反應。
陽性:滴下後之滲出液由透明無色變至紫色反應,則為陽性反應。
保存條件:
試劑可於避光陰涼處,常溫保存數月,建議存放於4℃冷藏環境保存更佳。
注意事項:
1.試劑判讀時間請勿超過10分鐘。 2.部分食品天然存在甲醛,無法經由檢驗結果判定是否符合規範,仍應配合產品原料來
源、加工流程等相關綜合資訊研判。 3.使用直接檢測方法時,樣品有可能因滴劑中的成分而轉為帶有紫色,此屬正常現象,
檢驗結果判讀仍應以滲出之液體為準。
4.若樣品的背景顏色過深,陰陽性的判讀請與已確認無殘留的對照組比色,以作為判斷依據。
5.若樣品本身偏酸或偏鹼,或有強力氧化還原劑的存在,可能會導致試劑出現不同顏色反應。
6.此方法僅協助使用者快速定性判讀,以符合各級現場快速檢驗,若檢出陽性結果,建議消費者暫時不要食用該食品,並將食品送交衛生單位或第三方檢驗單位確認
7.本產品僅就樣品當時狀況進行分析,檢測結果僅供初步判斷,即不可作為訴訟、索賠之直接判斷依據
8.本產品內含化學成份,僅使用於食品檢測之用途,請勿與皮膚接觸並放至幼童無法取得處,避免誤食,如不慎誤觸,請大量沖水,如有不適盡速就醫。 |