商店公告 - 好蒔光 - 下單後才低溫烘焙的新鮮堅果

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常見問題

Q1.

如何挑選堅果產品？

很多人喜歡吃堅果，卻不知道怎麼挑選堅果。
我們必須先知道，堅果怕什麼？在挑選堅果時，就可以避開雷區。
🔕堅果怕什麼？
☀1. 陽光：堅果曝曬在陽光下，會加速本身油酯的劣化，導致變質。
最常見的就是散發出油耗味，堅果表面「潤潤溼溼」的，這都是堅果變質的徵兆與現象。
🌞2. 高溫：溫度會導致堅果本身的營養成分流失，並加速變質。
市場上很多高溫烘焙、或是油炸的堅果產品，其實只能算「零食」，不能算「健康的食品」，因為堅果原生的營養，都在製程中改變了。
💧3. 潮濕：潮濕會導致堅果口感不佳，與加速變質
。如果您的堅果出現了潮濕導致口感不佳的情況，您可以參考以下的建議處理（堅果應如何存放？https://www.facebook.com/101231432075019/posts/129188625945966/）
🌀4. 空氣：堅果持續接觸空氣，一樣會加速本身油酯的劣化，並影響口感。
所以堅果建議要存放在密封，最好是冷藏的環境。
🛅5. 庫存過久：很多堅果吃起來沒有香味、沒有自然的甜味，那是因為市場上的堅果廠商，為了爭取最大的利潤，囤積大量堅果，導致堅果存放過久，不新鮮。
有的為了快速去化庫存，就會進行調味加工的處理，失去了堅果原形食物的健康與營養。
🚸如何避免買到地雷堅果？
🚨1. 小心曬過太陽的堅果！
市場攤販、甚至店面的堅果，放在攤子上，曬了不知道多久的陽光，在高溫下存放了多長時間，這是最常見的堅果雷區。
🚨2. 小心沒有良好包裝的堅果！
透明的包裝、無法有效阻絕空氣，與濕氣的包裝，是堅果的敵人。
🚨3. 小心沒有乾燥劑保存的堅果！
台灣潮濕多雨，沒有乾燥劑輔助除濕保存，堅果只能自求多福。
🚨4. 小心號稱可以保存很久的堅果！
如果賣你的店家告訴你，堅果可以放很長、很長時間，你要小心，可能添加了防腐劑。不只堅果不喜歡防腐劑，我想您的身體也不會喜歡的。
🚨5. 小心高溫、油炸、與調味加工的堅果產品！
你一定發生過，吃完堅果的隔天，口乾舌燥，甚至冒出了痘痘、還便秘，這就是高溫與油炸處理的風險！
🚨6. 顏色過于白潔的堅果！堅果是農產品，不是再製食品，每一顆一定會有形狀、尺寸、大小、顏色的差異。店面上常常會看到白的整齊的堅果，那都是經過漂白處理的。您敢吃嗎？我不敢。
如果您吃堅果是為了健康，那請您一定要避開上述的這些堅果產品。

Q2.

堅果的保存期？

💟 好蒔光 - 堅果的保存期 💝
為了每一位消費者的健康，我們的產品未添加任何防腐劑。
依照不同堅果含油酯的比例，未開封的保存期限在4∼5個月之間。產品包裝背面的營養標示上，都有明確的說明。
腰果：未開封四個月
南瓜子：未開封四個月
夏威夷果：未開封四個月
核桃：未開封四個月
杏仁果：未開封五個月
綜合堅果：未開封四個月
💛堅果產品開封後，建議盡快食用完畢。
💖若無法短期食用完，建議存放冷藏，避免產品受潮影響口感與變質。
我們的產品，為了維持良好口感，每一包都有加放乾燥劑與密封口。並選用台灣製的牛皮+食用級CPP內層，有效遮蔽光線對堅果的影響；而且透氣性低，減少濕氣影響口感。
這些都是為了希望，消費者能享受到我們真實的用心。
🙇您吃的安心，最重要
每一顆，都是好蒔光
每一刻，都是好時光
#好評滿滿的好評
#一次做好一件事
#細節就是我的用心
#灃富食品在意您的健康

Q3.

堅果應如何存放？

👋不可不知！堅果的防潮與保存 👋
感謝您選購<好蒔光堅果>。
本產品為維護消費者健康，均未添加任何防腐劑，開封後建議盡快食用完畢。
未立即食用的堅果，請置入冰箱冷藏保存，並請在保存期限內食用。
🙅由於台灣高溫潮濕，請參考以下避免堅果受潮的建議 :
1.要吃堅果時「用倒的」或用「乾淨、乾燥的湯匙」，取出需要吃的堅果量，避免直接用手直接碰觸堅果。
由於手有濕氣及微生物，容易造成食品汙染。
2. 要吃再打開，拿要吃的量後，將拉鍊袋袋裡空氣擠出，再拉上拉鍊袋密封好。
3. 接著放入冰箱冷藏，要食用時，再取出重複步驟1。
🙋若您未食用完的產品有受潮情況，小編建議以下列方式處理：
1. 烤箱40度，3分鐘。
2. 不沾鍋，勿上鍋蓋，快火翻炒即可。
如此可以回復堅果的酥脆口感。
並可依您的數量調整烘烤時間。
希望您安心享用我們的產品。
每一顆，都是好蒔光
每一刻，都是好時光
🚦疫情期間，提醒您少出入公共場所，多洗手，睡眠充足，免疫力自然提升，一起平安度過。
灃富食品 - 祝福您平安順心。

Q4.

堅果的食用量？

🍀 堅果建議食用份量 🌻
很多客戶私下問：你的堅果真的很好吃，但是一天要吃多少份量？
依據營養師們的建議，大多落在：依照不同堅果種類，🌈體積以不超過拳頭；重量以不超過50g為參考值。
我個人目前奉行『168飲食法』(就是一天之中只有8個小時區間進食，其他時間只喝無熱量的水、茶飲、或咖啡)，所以一天只有兩餐。
☀其中的一餐，是不吃澱粉類主食。就是有一餐沒有飯或麵食。
這樣搭配堅果，就不用擔心熱量攝取過多。
🌾如果您每天都固定的食用堅果，我的建議是：三餐中的一餐，請減少、甚至不要吃飯或麵（就是主食），這樣就不用擔心熱量過多的問題。
🌺（一碗白飯的熱量約：350~400大卡；好蒔光堅果平均50g的熱量為300~320大卡）
況且很多愛用客戶都陸續回饋，食用堅果後，排便或便秘的現象明顯改變了喔！
營養師如此建議：https://health.udn.com/health/story/6037/349713
每一顆，都是好蒔光
每一刻，都是好時光
#灃富食品在意您的健康

Q5.

堅果的檢驗報告

💐好蒔光 - 堅果的選擇與安全💐
客人問：老闆，你的堅果跟其他廠牌，有什麼差別？
老闆：好蒔光是接到訂單後才生產的。
🌟（好蒔光堅持：堅果要吃新鮮的，所以我們不是先做好一批貨，慢慢賣。）
👷（我們沒有在賣庫存的喔！）
此外，我們委託進口商採購的堅果原料，要求從採收，到台灣收到貨，一直到送抵好蒔光，必須是兩個月之內的新鮮堅果。
這跟其他廠商品牌大不同。
（好蒔光的成本高出很多、很多）
🙅我們不用庫存的堅果。
因為，好蒔光一直強調：💖堅果要吃新鮮的。
💛新鮮的才健康、自然就好吃。
我們要求進口商，每年都要做原物料的檢測，確認：
🚨沒有農藥。
🚨沒有防腐劑。
🚨沒有經過漂白處理（不含漂白劑）。
🚨沒有黃麮毒素（易致癌）。
🚴我們堅持：食品，是良心的事業。
不需要花俏的廣告。
不需要華麗的包裝。
🏆只要產品：新鮮、健康。
🍴我們相信：健康，就是最好的款待。
🍻如果您沒吃過好吃又健康的堅果，歡迎試試好蒔光。
🍀產品訂購說明：
https://www.facebook.com/101231432075019/posts/120640940134068/
＃每一顆都是好蒔光
＃每一刻都是好時光
＃灃富食品在意您的健康

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