DE CECCO『得科』已為國際知名義大利麵市場領導品牌,深受球專業廚師與美食愛好者的擁護。想知道De Cecco 如何製造出彈牙口感的義大利麵,並獲得專業廚師及消費者的肯定嗎?最好的原料:DE CECCO 採用全球最好的杜蘭小麥粉,豐富的麩質及蛋白質,讓麵糰組織更加有彈性。獨特的乾燥過程:以低溫緩慢乾燥,完整保留蛋白質成份,確保麵質有彈性,烹煮時不致斷裂。傳統的生產製法:DE CECCO在自有磨坊中研磨杜蘭小麥,和緩磨製以避免破壞珍貴的麩質,保存最佳的純麥風味及芳香。以純淨 山泉水將麵糰混和,緩慢揉製,確保麵糰麩質達到最好的延展性。獨特的切割方式:麵糰可裁切出160多種不同的形狀,以純黃銅製成的切割模型,完整將麵糰切割出不同的形狀,並保存麵糰的彈性,充份吸收醬汁。頂尖的品質訴求:好的義大利麵取決於它的顏色、芳香、口感及彈性,DE CECCO義大利麵淺黃色澤如同天然的杜蘭小麥粉,同時嚐起來微甜的口感就如同是小麥的風味。
義大利麵第一品牌 專業廚人最佳首選,De Cecco Pasta採用高品質杜蘭小麥粉所製造De Cecco DURUM WHEAT PASTA 建議烹煮時間請參考包裝封面,義大利文"Cottura Min" 意為烹煮分鐘數,可使麵質達彈牙口感 al dente. 品名:DE CECCO貓耳朵義大利麵 成份:杜蘭小麥粉 淨重:如標示 保存期限:36個月 原產地:義大利ITALY 有效日期:如標示(日/月/西元年) 製造商:義大利F.lli De Cecco di Filippo Fara S. Martino SpA-66015 Fara S. Martino (CH) Italy 進口商:聯馥食品股份有限公司Gourmet's Partner Ltd. 地址:台北市北投區中央北路4段515巷28號3樓 消費者服務電話:(02)2898-2488 www.gourmetspartner.com 建議保存方式:因台灣氣候潮濕,且本產品不含防腐劑,為維護商品品質,建議購買後即刻置於冰箱冷藏保存,開封後亦請儘速食用完畢 |