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〈商品編號:M65612275〉
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2箱賣場_ㄠ麻子藤椒油250毫升_更划算_老字號、最香麻【賽尚玩味市集】

四川最香麻的洪雅ㄠ麻子藤椒油,獨家供貨!
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商品所在地 新竹市
  
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ㄠ麻子藤椒油
2箱賣場

滴滴川香濃,口口清香麻
來自中國藤椒之鄉——四川洪雅,原裝進口
 

藤椒又名香椒子,為青花椒的一個品種,主產於峨嵋山周邊的市縣,以洪雅縣最優。
麻子藤椒油採用三百年非遺工藝並於洪雅開發多個自有藤椒種植基地 。

使用方法:
1.與香油的使用方法一樣,熱菜於起鍋前淋入,涼菜於調味時拌入。
2.涼菜、拌面、蘸碟可直接使用。
3.燒、炒、熗、火鍋、燒烤等,起鍋時放入,效果更佳。

※專利製作工藝:傳統閟製+常溫鮮榨+超臨界萃取,三重工藝結合※



眉山市洪雅縣的種植歷史十分悠久,據文獻研究指出,洪雅地區種植藤椒的歷史最多可以前溯到二千年前,因藤椒不適合曬乾食用,洪雅地區的人們就衍生出食用藤椒油的食俗,且家家戶戶最少都要種上幾棵藤椒樹,每年藤椒成熟時,盡快採摘並趁新鮮趕快用菜籽油煉製成藤椒油,經過長時間的經驗累積,這煉製藤椒油的工藝因精益求精,而形成不同於一般煉製程序的獨特工序,洪雅當地稱之為「閟製」。 


也因為洪雅獨特而深植於生活中的藤椒食用文化,今天到洪雅的鄉間,一樣到處都可以見到藤椒種在農家的屋前屋後,農曆5月藤椒成熟之際,走在鄉間、路過農家你就會聞到那清新爽神的藤椒香或正在「閟製」藤椒油的濃郁爽香味。2006年洪雅縣被封為「中國藤椒之鄉」。


 藤椒油在餐飲市場上的第一品牌首推洪雅縣第一個將藤椒油商品化的ㄠ麻子公司,創辦人趙躍軍家祖祖輩輩都是經營餐館,到他接手時,他發現許多外地人對洪雅的傳統藤椒油風味十分喜愛,常在飯後要向他購買,於是經營餐館之餘,在2002年正式跨入食品調味料產業,設立公司賣起藤椒油。


因為風味獨特、品質佳,很快的就成功銷售到全川及全大陸,如今可說它是最專業的藤椒油生產公司,只專注於藤椒油的生產與提升,不做不擅長的產品,當然家傳祖業「ㄠ麻子缽缽雞」餐館依舊繼續經營,且就位在城區中心,許多遊客到洪雅的目的就是為了吃他的缽缽雞
成分:藤椒、菜籽油
內容量:每瓶250毫升,一箱10瓶,共2箱
原產地標示:
無肉品原料(含油脂)
本商品規格:
內容物名稱 菜籽油、藤椒鮮果
內容量 250毫升/瓶
原產地(國) 大陸
保存期限 標示於包裝上
廠商名稱 賽尚圖文事業有限公司
廠商電話 03-5181860
廠商地址 新竹市香山區中華路六段218號1樓
其他應揭露事項

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