商店簡介
我們是屏東崁頂義豐麻油廠的直營經銷商，
百年老店新開，品質保証不變，團體訂購另有優惠。
百年家族業 萬里麻油香
屏東崁頂手工麻油業，清朝時由吳知壽先生所經營，在日治時代，
整個東港郡與恆春郡只此一家領有執照的麻油店，相傳至今已歷經五代
，可說是百年家族產業，第三代吳新居先生由東港的海坪遷至崁頂，
至此落地生根。
傳統手工 創新經營 "頂港有名聲下港真出名"
屏東崁頂麻油至今百餘年來，製作過程堅持沿用傳統製造方法且
符合現代衛生標準，不斷地在產品及技術上改良精進，於民國八十
七年獲得全國消費金牌獎的肯定並通過 ISO22000:2500 & HACCP
( Licence No. TA658-FS/HC)食品安全認証。
本廠堅持手工流程製作，因為傳統低溫作法搾出來的油特別
香醇、美味；其次保留傳統製法，可提供有興趣者學習及觀摩的地方，
所以面臨高成本低產能低的困境，我們仍堅持給消費者最好的。
本廠榨油的老機器及製作流程，已成為鄰近南榮國中及崁頂國小
鄉土教學的戶外課程。第五代吳振章先生更希望很快地能提供一般民
眾實地參觀，見識由芝麻變麻油的生產過程。
崁頂義豐麻油廠，隨著工商業發展的腳步，不斷研發，製造麻油
、香油、苦茶油、辣油、芝麻粉、芝麻醬及麻粕等優質商品，不僅是
家庭主婦生活中的良伴，更是旅居國外華僑及留學生所懷念的古早味
鄉土特產。
芝麻開門 綻放異彩
據傳芝麻這種油料作物是漢朝張騫自大宛國帶回來的，古名為『
巨勝』，後更改名字為『胡麻』。胡麻其實有白胡麻、黑胡麻和黃胡
麻等三種，一般我們說的麻油，是黑胡麻作的，白胡麻是做香油的，
另有一種橘紅色的黃胡麻，其香味較不適合我們這邊的口味。
說到這芝麻的好處，可真不容忽視，因為含有豐富的氨基酸、蛋
白質、卵磷脂、礦物質、維生素Ａ、Ｄ、Ｅ等，除了能降低膽固醇及
血脂肪外，更可治便秘。無怪乎神農本草經說：芝麻能補五內，益氣
力，長肌肉，填髓腦，久服可明眼，身輕，不老。
商店資訊
此商店為商店街專櫃店家。
商店街市集國際資訊股份有限公司（統編：25132909）｜地址：106 台北市大安區敦化南路二段105號14樓