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開運蔬菜
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城邑食品
  凝聚美味*完美呈獻　　　高品質 高規格 高附加價值的冷凍蔬菜
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商店公告
常見問題
Q1. 認識金槍魚
A: 金槍魚也稱作「鮪魚」。
金槍魚的營養價值：
1."DHA含量豐富"助於增加腦細胞，促進大腦發育及提高腦記憶。
2."富含維生素B6"促進營養代謝，適合孩子成長發育。
3."高蛋白"，低熱量的美容食品具減肥作用。
4."富含鐵質、維他命B12"改善貧血症狀。
5."含有牛磺酸及EPA"降低血壓及膽固醇，防治動脈硬化、血栓。
6."富含蛋胺酸、胱胺酸"保護肝功能。
Q2. 什麼是冷凍蔬菜?
A: 以新鮮蔬菜為原料，去除不可食的部份→徹底清洗→殺菁（以98℃左右的熱水加熱約2-3分鐘，至7-8分熟度）→急速凍結→包裝→於負18℃以下保存及運銷等步驟所製成的現代化食材。
Q3. 冷凍蔬菜解凍後就可食用嗎?
A: 建議仍需加熱後食用。
於冷凍庫取出後即可立即加熱烹調（如川燙..等），因產品有經過高溫剎菁後急速冷凍，屬於8分熟產品，烹調時間不需太久，產品中心溫度有熱即可食用。
Q4. 如何選購冷凍蔬菜?
A: 選購冷凍蔬菜時，以挑選包裝完整、產品凍結堅硬如石、無乾燥脫水及變色現象且產品內袋無明顯沉積結霜(少量結霜乃正常現象)者為佳。
Q5. 綠花椰菜規格差異?
A: 一般型 : 人工切修過，適合直接翻炒做料理。
自然型 : 單梗單花，完整朵的花椰菜，適合擺盤。