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米拉羅咖啡
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PChome > 商店街首頁 > 食品與特產 > 米拉羅咖啡 > 手沖壺／細口壺
 


〈商品編號：M10710102〉
獲得現金積點：13 點 (1點=1元) 說明
 

日本河野流技法 Driver 職人手沖壺 600ml 附時尚潛水布料護套 600cc 細口壺 細嘴壺

•首款為日本河野流技法打造之手沖壺
•本系列商品皆採SUS304優質不銹鋼
•時尚潛水布料護套可達到絕佳保溫效果
•精密壺嘴角度提供絕佳的水流及速度
•無手把設計，將施力點更貼近壺身核心
一次付清特價 1280 元
線上分期價
3期 每期$445 接受25家銀行
6期 每期$224 接受25家銀行
12期 每期$117 接受25家銀行
15期 每期$95 接受6家銀行
24期 每期$60 接受13家銀行
信用卡紅利折抵刷卡金 ( 接受17家銀行， 紅利折抵辦法 )
付款方式 
萊爾富取貨付款 取貨付款
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商品所在地 新北市
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商品介紹 -------------------------------------------------

•首款為日本河野流技法打造之手沖壺，只為傳承"河野咖啡道"之精神
•人性化無手把設計，將施力點更貼近壺身核心，讓河野流特殊技法更易就手
•精密壺嘴角度，提供絕佳的水流及速度，點滴法、垂直法輕鬆呈現
•時尚潛水布料護套可達到絕佳保溫效果，讓河野流技法維持在最佳水溫狀態
•超厚1.0mm壺身且採用一體成型工法，耐用不易變型且不易氧化
•新式雷射焊接法讓壺嘴壺身完全融合，無焊點脫落問題
•採18/8食品級不銹鋼(SUS304)研製，敬請安心使用
•壺蓋提供溫度計插孔，不需開蓋即可測量水溫
•貼心雞翅木上蓋讓開蓋時不燙手
•SGS檢驗合格，不含鉛、鎘等有害物質
•台灣製造，本系列商品皆投保富邦1000萬產品責任險


商品規格 ----------------------------------
•品名：Driver 職人手沖壺600ml
•型號：DRP-254-60ST
•尺寸：長19.5cm x 寬9.7cm x 高14.4cm
•材質：SUS304食品級高級不銹鋼、潛水布護套、電木上蓋頭
•容量：600ml
•重量：370g

注意事項 -------------------------------------------
•如長時間無需使用，請洗淨陰乾存放
職人手沖壺源由 ----------------------------------------

2002年夏天，透過京都友人向河野大師數度推薦成功並與今村夫婦舟車前往
東京拜訪河野先生，大師的行事風格拘謹且一絲不苟,讓我從原本的敬畏到
崇拜他的堅持,雖是第三代接班人,但對於父親及祖父的訓示與傳承可以說是
百年來始終如一,雖然只是短短兩天的接觸,除了拜學家傳的獨門手沖技法
,
還有體會到他們一脈相傳的堅持,然而他們的技法需要透過特殊的手沖器具與
相對穩定之臂力訓練才能成就的,這並非一般的初學者所能掌握的.
…時至今日依然對他咖啡道般的技法所著迷,經過幾年的研發,使用最簡潔的
設計將手沖壺去蕪存菁且以河野大師執著般的精神去創作的器具,讓河野流派的
手沖技藝能輕易上手,讓我們以這款職人手沖壺向神級的大師致敬

*萊卡布料可保溫，因河野手沖技法時間較一般手沖時間長，
可防止快速降溫維持一定的溫感

河野流手沖技法 ------------------------------------------
•器材:職人手沖壺 、V60型濾杯、咖啡玻璃壺
•咖啡研磨粗細: 3~3.5 (小飛鷹)
•建議水溫:88~90度（因為河野流沖煮法時間較長，所以使用一般細口壺建議90∼92度）
•建議比例: 深培10g/180ml；中培:10g/150ml；淺培:10/120ml

(河野流是推廣”咖啡道“的精神以慢來制動，讓咖啡粉在最小的動作下，
將不同產區的咖啡特色一點一滴的釋放出來，達到各精品豆種最真實原味的呈獻)

河野流二式

第一式-點
以咖啡粉為中心開始以水滴做悶蒸,這部分可以讓咖啡粉平均且完整的吸附水分,
不會因為水流過大而導致咖啡粉吸附水量不一致
在悶蒸過程中咖啡粉會開始釋放出Gas,表面會呈現宛如小山丘狀,
請持續維持小山丘的狀態直到氣體釋放完產生龜裂並開始下陷,
即可進入第二式的萃取

第二式-圓
將悶蒸完成的咖啡粉外側保留約0.5公分的咖啡牆後再平均分成四小圓，
以不斷水的方式繞圓1-2次後連結下一個圓，
直到所需的萃取量，即可將濾杯移開。
萃取時需用極細水柱緩慢繞圓，且萃取過程不可將咖啡粉牆沖高或沖垮
以維持穩定萃取。

萃取完成後的咖啡輕微的搖晃做均質動作，一杯河野流式的手沖咖啡即可完美呈現。#AN#

    政策宣導

  • 為防治動物傳染病，境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國，應符合動物檢疫規定，並依規定申請檢疫。擅自輸入屬禁止輸入之應施檢疫物者最高可處七年以下有期徒刑，得併科新臺幣三百萬元以下罰金。應施檢疫物之輸入人或代理人未依規定申請檢疫者，得處新臺幣五萬元以上一百萬元以下罰鍰，並得按次處罰。
  • 境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
  • 收件人違反動物傳染病防治條例第三十四條第三項規定，未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者，處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。
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