從種茶、製茶、泡茶到喝茶，學問實在太多太多了，但想成為「品茶大師」並非難事，只要了解品茶的用語，並在談話中不經意脫口而出，你將能夠成為眾所矚目的品茶大師哦！坪林茶莊替大家整理了茶香、茶味的常用形容詞與解釋，讓各位品茶新手在喝茶時也能說出內行的話語喔！
茶香百百種，常聽見有人說「焙香」「果香」感覺好抽象阿~到底聞起來是什麼感覺？現在就帶你看看到底這些香味中都藏了些什麼吧！焙香：多為人工烘焙時產生，聞起來像堅果穀物、焙烤、煙焦等香氣。
若你偏好「焙香」的茶味，可以試試坪林茶莊以下：
可可焙香：五分火濃香鐵觀音、炭燒咖啡香：包種茶濃香茶王
果香：含有青果、熟果、乾果等，大多會有水果成熟後自然的酸甜香味。
若你偏好「果香」的茶味，可以試試坪林茶莊以下：
熟果香氣：貴妃烏龍茶、新鮮水果香氣：著涎膨風茶
甜香：含有奶香、糖香、蜜香等，聞起來像蔗糖、蜂蜜、牛奶等濃郁香甜的味道。
若你偏好「甜香」的茶味，可以試試坪林茶莊以下：
蜂蜜香：白茶、尾韻含焦糖香：臺茶18號紅玉
花香：依照花的種類不同分成清香和濃香，如茶花、桂花、玉蘭花等屬於清香，而野薑花、七里香、柚花等屬於濃香。
若你偏好「花香」的茶味，可以試試坪林茶莊以下：
伴蘭花香：包種花香茶后、桂花熟果香：人蔘烏龍茶
木質香：猶如在大自然中的味道，包含樟木、檜木、松木等清香。
樟樹香：遠年大葉種野生茶、堅果香轉木質味：岩茶
在學習完如何形容香氣後，最重要的就是品茶的環節，除了說「真好喝」之外，以下整理五種常見茶味描述，讓你離「品茶大師」之路更近一步！
甜潤：茶湯入口時有甜甜的味道，茶水經過舌頭時沒有苦味，就叫做甜潤。
如果你偏好「甜潤」的茶味，推薦您嚐嚐：
紅烏龍、台灣紅茶、蜜香紅茶
果酸味：茶湯有果酸味並非是不好的形容，而是表達茶湯帶有鮮味，像新鮮的酸果味。
如果你偏好「果酸」的茶味，推薦您試試：
佳葉龍茶、遠年金芽
煙燻味：煙燻味並非是不好的氣味，而是茶葉經過烘焙時產生的火香味，隨時間陳化，會再揮發轉化產生其它香味。
如果你偏好「煙燻」的茶味，誠摯推薦你：
紅韻烏龍、龍珠烏龍茶、包種焙火熟香茶王
醇厚：茶湯的滋味甘醇濃稠，口感有一點像是米湯，帶些黏稠的感覺。
如果你偏好「醇厚」的茶味，向你推薦：
包種茶清香茶王、原片包種茶、雲仙包種茶
純正：一般指說茶香純淨，不過於高揚也不至於沉悶，基本上是沒有雜味。
如果你偏好「純正」的茶味，坪林茶莊誠摯推薦：
蜜香美人茶、茉莉花茶
了解茶香與韻味後，品茶大師2.0將教你是什麼樣的製茶程序賦予茶葉如此豐富多元的滋味！