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  師傅的手藝 極致烘焙
TG莊園精選咖啡[掛耳包禮盒]
掛耳包咖啡 方便性極佳,上班,外出.攜帶一包,即可享用到醇厚的產地咖啡.
*準備150CC的熱水<約85度>
撕開掛耳包,即可展開兩邊,掛在咖啡杯口
熱水分三次倒入,即可依造您喜愛的濃淡沖泡出一杯你所喜愛的
產地咖啡..
*喜歡濃郁口感的,浸泡時間可以增加
<需注意浸泡時間越久,單寧釋放越多,會有澀味>
*喜歡清爽,帶微酸的產地口感,可以浸泡時間縮短
<建議注入熱水後50秒即可>
[四款咖啡豆 產地口感介紹]
巴西 希拉朵 Brazilian Shirra 烘焙度:中烘焙
其特色為均衡不具強烈格性，酸甘苦醇香適中
其中以米納斯省中西拉朵(Cerrado)產區最為出色，
柔順溫潤口感及核果香氣是最為人讚賞之選。
曼特寧 G1 Mandheling G1 烘焙度:中深烘焙
屬於半水洗式咖啡，莊園烘焙團隊，所挑選的是18目的篩選豆，咖啡乾燥後都要經過三道人工檢驗過程，才能生產蘇門達臘最漂亮大顆的豆子。但比咖啡豆外表更重要的是咖啡的品質；這種，略帶果香。豆子的氣味含有焦糖和巧克力，只是沒有那麼精緻。但是口味卻轉變成刺激辛辣，帶著黑裸麥的味道，甚至有一點李子味。
西達莫 摩卡 Sidamo mico
烘焙度:中烘焙
衣索比亞有兩個最好的產區Yiragcheffe 和Sidamo，其中Sidamo位於衣索比亞的南方的一個高原地區，Sidamo有著平衡的酸及適當的稠度，在衣索比亞地區，那裡的人通常早餐習慣來一杯摩卡咖啡來補充一天的精神與活力。
雖然是有這些小缺點但並不影響他的口感、最值得一提的是sidamo 的摩卡咖啡因特低算是天然的低因咖啡,嘗試一下日曬式咖啡,感受一下那狂野奔放的沙漠風情.
經典綜合義大利咖啡豆
TG莊園長年累積的烘焙經驗,混合7款產地精選咖啡生豆..
所追求的,就是香,甜,飽,滑,雅,
5種特質完整的經典綜合義大利咖啡豆,
結合-北義的高雅水果酸甜 -南義的厚實有深度
產生了此款經典義大利咖啡豆,適合各種咖啡器具沖煮的經典口感.
-TG莊園精選咖啡
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