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〈商品編號：M04425898〉

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【公平貿易】有機哥倫比亞研磨咖啡

Fair Trade Organic Colombian Coffee

成分：有機100％阿拉比卡豆（100% Arabica beans）

產地：美國

建議售價　~~$550~~元

一次付清特價 550 元

信用卡紅利折抵刷卡金 ( 接受18家銀行，紅利折抵辦法 )

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商品所在地 新北市

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烘培(Roast)：都會烘培法(中培)
香氣(Aroma)：糖蜜，柑橘，山核桃，香草
風味(Flavor)：複雜，葡萄柚，巧克力，無花果幹，紅糖
口感(Mouthfeel)：如蜜糖般
酸度(Acidity)：明亮，柑橘
回味(Aftertaste)：甜，無花果，維奧涅爾葡萄

什麼是先混合烘培法(Pre-Roast blending)及混合後烘培法(Post-Roast blending)？

我們採用兩種混合法稱為先混合烘培法及混合後烘培法。不同的概念，每一種方法產生獨特風味的組合，對咖啡愛好者絕對是最新鮮的經驗。

先混合烘培法：從原產地先挑選鮮嫩的咖啡來產生自己的一種獨特風味，然後在烘培前
先將它們混合。

混合後烘培法：選擇二種或是更多種的鮮嫩咖啡，將它們各自的先烘培後再混合一起。獨自烘培後所產生的顏色是很明顯不同的，而這樣的烘培法給了一個特殊風味的咖啡經驗。

都會烘焙法(Full City Roast)
大多數的咖啡精品都是此用這種烘焙法。在開始烘焙的10-11分鐘後，咖啡豆呈現的是均勻的棕色，油脂也開始出現在咖啡豆的表面。這時候咖啡豆看起來雖然像是經過深度的烘焙，但是它本身具有的酸度並沒有被完全的揮發出來。

目前世界上最主要的兩大類咖啡原種分為Arabica (阿拉比卡)佔總產量的70%左右，及Robusta (羅布斯塔)佔30%，在饕客眼中，Arabica的品質相對較佳，頂級的Arabica咖啡豆非常稀少，只佔全球咖啡豆總產量的8%。Arabica (阿拉比卡) 咖啡豆最適合種植在海拔2000~6000呎的高山及溫暖的赤道地區，它們的品質不但穩定且香氣十足，甜味夠，略帶酸。豆型較小呈橢圓形，但是由於栽種費心，耐病力差，所以價格上也較高。

酸度(Acidity)：
酸度指得是一種分佈在舌頭後側的味覺，較檸檬等酸感更為清新、明亮與爽朗，通常產自高海拔高密度之Arabica種咖啡豆具有這種特性，而低海拔之Robusta咖啡豆並沒有此特性。

甘度(Sweet)：
形容優質咖啡才能散發出來的風味：味道均勻回甘、無瑕疵、具完美協調的口感。

香氣(Aroma)：
指沖調完成的咖啡所發出的味道，用來形容氣味包括有焦糖味、水果味、花味、濃郁、香辛等等。

風味(Flavor)：
是香氣、酸度與醇度的整體印象。

原產地標示：

無肉品原料(含油脂)

本商品規格：

內容物名稱	有機阿拉比卡豆
內容量	340G
原產地(國)	美國
保存期限	18個月
廠商名稱	馥聚有限公司
廠商電話	02-26957358
廠商地址	221新北市汐止區康寧街169巷21號6樓之1
其他應揭露事項	無

產品責任險：: 本產品已投保0525-16AML0000809

執照證號＆登錄字號：: 本公司食品業者登錄字號F-128031715-00000-0

政策宣導

為防治動物傳染病，境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國，應符合動物檢疫規定，並依規定申請檢疫。擅自輸入屬禁止輸入之應施檢疫物者最高可處七年以下有期徒刑，得併科新臺幣三百萬元以下罰金。應施檢疫物之輸入人或代理人未依規定申請檢疫者，得處新臺幣五萬元以上一百萬元以下罰鍰，並得按次處罰。
境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
收件人違反動物傳染病防治條例第三十四條第三項規定，未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者，處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。

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